- Hakkað kjöt - 1 Kílógramm
- Bun - 1 stykki
- Mjólk - 1,5 Cups
- Egg - 2 stykki
- Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
- Grænmeti olíu - 2 Art. skeiðar
- Salt - 0,5 st. skeiðar
- Peppercorns - 5 stykki
- Breadcrumbs - 0,5 Cups
- Mjöl - 0,5 st. skeiðar
Til athygli, dömur og herrar mínir (en frekar herrar mínir, fyrir konur er þetta ólíklegt að það valdi sterka matarlyst, en fyrir herra - mest það), einfalt uppskrift að bakaðri hakkaðri kjöt í ofninum. Ævintýralegt, en mjög bragðgóður og fullnægjandi borðkrókur fyrir raunverulegan kjötbitara. Svo, nóg forleikur, ég segi hvernig á að gera bakaðri forcemeat: 1. Blandaðu fyllingunni (þú getur fengið heimabakað), mjólk-vætt brauð, tvö egg, sýrðum rjóma, smjöri, salti, rastolchenny piparænum. Massi vandlega blandað og sett í fituðu bakunarrétti í formi brauðs, stráð með breadcrumbs. 2. Hellið smá (hálft glas) af soðnu vatni í bökunarréttinn. 3. Við setjum formið með hakkaðri kjöt í ofni, hitað í 190 gráður. Bakið og, eins og vatnið gufar upp, bætið við forminu aftur. Ef þú bætir ekki við vatni - fyllingin verður að vera þurr, en ef þú bætir stöðugt við vatn (þú getur samt hellt hakkað kjöt ofan) - það verður mjög bragðgóður og safaríkur. 4. Bakið í u.þ.b. 30 mínútur við 190 gráður, án þess að gleyma að hella vatni. Það er allt! Ready-bakað hakkað kjöt þjónað heitt með skreytingu (til dæmis með soðnum kartöflum). Bon appetit! ;)
Þjónanir: 3-5