- Eldaður kjúklingur kjöt - 400 grömm
- Smjör - 60 grömm
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Mjólk - 300 Milliliters
- Seyði - 4 st. skeiðar
- Fita krem - 4 Art. skeiðar
- Rifinn ostur - 4 hlutir. skeiðar
- Ólíkt brauð - 4 sneiðar
- Salt, pipar, steinselja - - Til að smakka
Fyrst þarftu að taka pott og bræða smjörið í henni. Bæta við hveiti, fjarlægðu það úr hita og blandaðu því - slétt líma ætti að myndast, eins og á myndinni. Bætið 100 ml af heitum mjólk, blandið aftur í eldinn, hellið síðan hinum 200 ml af mjólk. Þegar það þykknar - hella kryddi, blandaðu og fjarlægðu úr hita. The sauté pönnu er sett í vatnsbaði og hrært, elda í 20 mínútur. Í lokinni, stökkva á osti og slökkva á því. Í blandara gleðjum við brauðmola, einni matskeið af osti og steinselju til mola. Við tökum djúpa leirtau fyrir bakstur, við fituðum við olíu. Neðst á þunnt lag af sósu okkar, dreiftu síðan hakkaðri kjúklingnum með sneiðar, hellið síðan af eftir sósu og stökkva með mola frá toppinum. Við settum í ofninn fyrir 180 ° C og bakið í 15 mínútur. Berið strax - ef fatið er dálítið lengur, verður sósan að kólna, skorpan mun herða og áhrifin verða ekki þau sömu.
Boranir: 5-7