Undirbúningur pönnukaka "pokar" Pönnukaka "pokar" - stórkostlegt framboð pönnukaka. Allir geta gert tilraunir með þetta fat. Þú getur búið til mismunandi pönnukökur í samræmi við mismunandi uppskriftir. Þú getur búið til ýmsar fyllingar. Leggðu áherslu á smekk og óskir þínar. Hér er uppskrift fyrir þunnt pönnukökur á mjólk. Og sem fylling - kjúklingur með skinku og osti. Ef þú vilt er hægt að bæta við steiktum mushrooms.
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 2 msk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Sykur 1 msk. l.
- Mjólk 2,5 msk.
- Salt 1 klípa
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Smjör 20 g
- Ham 200 g
- Osti harður 200 g
- Kjúklingabringur 1 stk.
- Grænar laukur 1 búnt
- Skref 1 Þú þarft egg, mjólk, hveiti, kjúklingabringu, skinku, osti, grænum laukum (til að binda töskur).
- Skref 2 Aðskilja eggjarauður úr próteinum. Hrærið eggjarauða með 0,5 bollum af mjólk, salti og sykri. Haltu áfram að hræra, hella hveiti smám saman. Helltu síðan í jurtaolíu og smátt og smátt inn í deigið 2 bolla af mjólk. Hrærið vel þannig að engar klær séu til staðar.
- Skref 3 Hrærið hvítu þangað til lýtil hvít freyða myndast.
- Skref 4 Setjið próteinfreyrið í megnið af deiginu og blandið varlega saman.
- Skref 5 Skerið pönnukökurnar í heitum pönnu fituðu með jurtaolíu eða fersku.
- Skref 6 Sjóðið kjúklingafílinn í svolítið saltuðu vatni.
- Skref 7 Fínt höggva kjúklingafflökin.
- Skref 8 Skerið skinkuna í litla bita.
- Skref 9 Skrúfaðu ostinn á fínu riffli.
- Skref 10 Blandaðu kjúklingnum, skinku og osti.
- Skref 11 Í miðju pönnunnar skaltu setja áfyllingu og lítið smjör.
- Skref 12 Lyftu brúnirnar á pönnukökunni og búðu til "poka". Takið "pokann" með grænum laukum. (Það er auðveldara að binda saman).
- Skref 13 Flyttu pönnukökurnar í olíulaga bakpokann. Hitið ofninn í 180 ° C. Bakið pönnukökum í 7-8 mínútur. Berið fram heitt.