Steinselja er af tveimur tegundum, rót og blaða. Planta steinselju undir vetur eða snemma vors. Steinselja er kalt ónæmt plöntu, fræin spíra við hitastig 2-3 C. Dýpt gróðursetningu er 2-2,5 cm. Það þolir ekki þurrka. Umönnun samanstendur af losun jarðvegsins, illgresi, þynning. Þynning skýtur 2 sinnum, með útliti 1-2 alvöru laufum, þá - með 5-6 laufum. Blómstra í júní-júlí.
Metið fyrir sterkan ilm og hátt innihald ilmkjarnaolíur, aðal hluti þess er talinn vera apion og glýkógeníð apigenins. Ómissandi olía, sem er að finna í steinseljufræi, samanstendur af kúmaríni. Stafir og lauf steinselja eru rík af karótín, askorbínsýra, innihalda vítamín K, PP, járn, kalíum, kalsíum, fosfór, eins og heilbrigður eins og sum grænmeti kolvetni, pektín, prótein. Í samsetningu steinselju ákvarða gagnlegar þættir samsetningu meðferðar og forvarnar.
Meðferð með steinselju
Umfang umsóknar um gagnleg og lyf eiginleika grænmetis og steinselja safa er mjög breiður. Venjuleg steinselja er notuð við sjúkdóma í magasári og magabólgu, sem þvagræsilyf fyrir sjúkdóma í öllum þvagfrumum, blöðruhálskirtli, blöðru steinum, dropsy. Til að meðhöndla slíkar sjúkdóma er notað þykkni úr steinselju rótum sem eru soðnar á heitum vegu. Til 200 ml af vatni, 30 g hakkað steinselju, látið sjóða í lokuðum íláti, sjóða í meira en 5 mínútur, kæld innrennsli, síað í gegnum grisjaefni, taka 3 sinnum á dag í 2 msk.
Grænn steinselja styrkir fullkomlega gúmmí og hvít tennur. Eiginleikar safa steinselja, ríkur í kalíum, hjálpa til við að styrkja æðar, slagæðar og háræð, sem eru nauðsynleg til að meðhöndla súrefni, auk þess að viðhalda virkni heila, skjaldkirtils og nýrnahettna. Greens og rætur steinselja, vegna nærveru líffræðilega virkra þátta, eru nauðsynlegar til að styrkja og mynda beinvef. Árangursrík í augnsjúkdómum, drerum og sjóntaugakerfi, tárubólgu. Meðferðaráhrif steinselja safa er notuð sem þjappa með marbletti. Safa er kreisti úr myldu grænu hluta álversins í gegnum juicer. Einn inntaka ætti ekki að fara yfir 1 matskeið, ómeðhöndlað neysla safa getur leitt til ofskorts á taugakerfinu. Steinselja safa ásamt gulrót, salati og spínati er notað í öllum bólguferlum og veikt friðhelgi.
Steinselju í snyrtifræði
Gagnlegar eiginleika steinselju eru notuð í snyrtifræði. Nútíma húðsjúklingar mælum með því að borða steinselju til að bæta húðlitinn í andliti, með húðfadingu, lagskiptum og þynningu neglur, graying. Innrennsli af steinseljufræjum er notað inni til að styrkja hárið (eitt glas af sjóðandi vatni, 0,5 tsk af steinseljufræjum, krafist um 8 klukkustundir, drekka allt að 5 sinnum á dag í 2 msk.). Duft úr fræi er nuddað í hársvörðina með hárlosi. Það er gagnlegt að þurrka andlitshúð af einhverju tagi með innrennsli steinselju, um veturinn kemur það í veg fyrir að hún sé loftað. Á heitum dögum stuðlar daglegt nudda í andliti með ísblokkum frá innrennsli steinselju til eðlilegrar umbrots fituefna. Frá laufum og rótum steinselja undirbúa grímur, húðkrem og afköst.
Gríma fyrir hvaða húðgerð - nbsp; 2 matskeiðar af kotasælu blandað með steinselju þurrkuð með jurtum, sóttu á andlitið í 10-15 mínútur, skola síðan með volgu vatni.
Að gæta þess að þurr húð blandist í jöfnum hlutum soðin á haframjölmjólk og grænir fínt hakkað steinselju, með sterkri þurrum húð getur bætt 1 msk smjör.
Til að bleikja húðina skaltu nota steinselju, hunang og sítrónusafa, blandað í jöfnum hlutföllum.
Notkun steinselja í matreiðslu
A ilmandi sterkur grænmeti - fastur gestur á borðið okkar. Í matreiðslu til að framleiða ýmsar diskar nota rótin, laufin og steinseljafræin. Rót algengra steinselja, rifinn og rifinn, mun bæta við bragði og fallegt útlit á hvaða hliðarrétti. Í þurrkuðu formi eru steinseljublöð notuð til að elda heita seyði og sósur. Steinselja er ómissandi í diskar með kjöti og fiski, þegar slökkva grænmeti, undirbúa stews. Steinselju lauk adorn salöt. Með langvarandi hitameðferð missir steinselja ekki gagnlegar eiginleika, en eykur aðeins bragðið.
Harvest fyrir veturinn
Þar sem eignir steinselju eru ekki tapaðar við hitameðferð gerir það mögulegt að uppskera það í þurru og frosnu formi. Fínt hakkað lauf og rótargrænmeti eru þurrkaðir, geymdar í vel lokaðum glerílátum. Steinselja má geyma á köldum stað, hella salti.
Frábendingar
Við notkun á vörum af jurtaríkinu skal fylgjast með skömmtum.