Notaðu kaffi kvörn, mala krydd: kóríander, kúmen, kardimommur og sesam. Í hrærivélinni, þeyttu tahini, kryddjurtum, fínt hakkað tómötum, sellerí, lauk, engifer, hvítlauk og sesamolíu. Allir blanda og elda í 3 mínútur. Raða súpuna á plöturnar. Í miðju hverri dab smá korn. Styrið með lítið magn af pipar.
Boranir: 3-4