- hveiti - 3 bollar
- egg - 1 stykki
- mjólk - 0,5 bollar
- vatn - 0,5 bollar
- salt - 1 klípa
1. Egg er best slitið í froðu í sérstakri skál. 2. Hellið vatni og mjólk í stórum skál, hrærið saltið í vökvanum. 3. Hellið í fljótandi barinn egg og hrærið aftur. 4. Í blöndunni, stökkið strax 2 bolla af hveiti og hnoða mjög vandlega. 5. Bætið lítið magn af hveiti. Athugaðu vinsamlegast! Deigið ætti ekki að vera of bratt! Ef þú ert með hágæða hveiti, þá gætir þú þurft aðeins minna en 3 glös! 6. Setjið lokið deigið á tréplank, hylrið með hreinu handklæði eða klút og láttu rífa í 40 mínútur. Gert! Þú getur gert pelmeni!
Þjónanir: 4-6