Rjómalöguð karamellu

1. Leggðu filmuna á 8 tommu fermetra lögun og olíu það; að fresta. 2. Í stórum innihaldsefnum: Leiðbeiningar

1. Leggðu filmuna á 8 tommu fermetra lögun og olíu það; að fresta. 2. Í stórum potti blanda sykri, kornsírópi og smjöri. Koma blandan í sjóða yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt. Leyfa blöndunni að þorna sundlega í 4 mínútur án þess að hræra. 3. Fjarlægðu pottinn úr hitanum og bætið þéttu mjólkinni og haltu áfram. Setjið pönnu aftur í eldinn eftir að hann er lítill. Eldið blönduna þangað til hitamælirinn sýnir 114 ° C (238 ° F) (mjúkt hlaup ástand), hrærið stöðugt. 4. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og bættu við vanillunni. Hellið í tilbúið form fljótt. Látið kólna alveg. 5. Fjarlægðu kældu karamelluna úr moldinu. Fjarlægðu filmuna og skera í sundur. 6. Snúðu hvert í gagnsæ eða lituð sellófan eða vaxað pappír, snúðu endunum, loka stórkostlegu eftirrétti. 7. Þjónaðu á disk eða disk, getur þú einnig tekið heimabakað caramels með þeim sem gjöf til vina.

Þjónanir: 64