- vatn - 1,5 bollar
- hveiti - 4 bollar
- sykur - 1-2 Art. skeiðar
- grænmetisolía - 0,5 bollar
- salt - 1 tsk
- ger - 25-30 g
1. Vatn hituð að hitastigi 40-45 gráður. Hrærið gerið og leysið upp í nokkrum matskeiðum af vatni með sykri. Ef þú hefur mikinn tíma, þá er hægt að bæta við 1-1,5 msk af hveiti og gefa gerinn góða "ganga" og láta blandan standa í heitum stað í 15 mínútur. Ef það er ekki tími, haltu áfram deigið strax. 2. Hellið salti inn í gerblanda, hellið í restina af heitu vatni, hrærið. 3. Suck hveiti - þannig að deigið verður stórkostlegt. Setjið stóran hluta af hveiti í einu og hnoðið deigið. Það sem eftir er er bætt í litlum skömmtum, vandlega hnoða. 4. Að lokum þarftu að bæta við smjöri og enn einu sinni lazily að blanda deigið. Það ætti ekki að vera of bratt og ekki að standa við hendur. Gert. 5. Setjið deigið á heitum stað og hylrið með vefjum servíettu. Látið standa í um það bil 20 mínútur. Hnoðið aftur. Gefðu aftur til að nálgast. Gert! Þú getur gert pies eða settu baka í ofninum!
Servings: 5-6