- Kjúklingur - 1 stykki
- Hnetum - 1/2 Cups
- Chili pipar - 1 stykki
- Sætur pipar - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Grænar laukur (fjöður) - 4 stykki
- Grænmeti olía - 1/2 bolli
- Sojasósa - 4 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Brown sykur - 2 tsk
- Engifer - - Til að smakka
Hér eru þau - innihaldsefni okkar. Eins og þú sérð eru innihaldsefnin frekar einföld og hagkvæm - ekkert framandi. Sweet pipar, hreinsið fræ og himnur, skera í ferninga. Laukur skera í stórar ræmur. Fínt höggva græna laukinn. Lítið magn af grænum laukum er eftir til að skreyta tilbúinn fat, og restin er notuð í matreiðslu. Við skiptum kjúklingnum, skera það í brauð af miðlungs stærð. Stykki með litlum brjóskum og beinum eru einnig hentugar. Frá hinum beinum er hægt að sjóða súpuna, en við undirbúning þessarar diskar þurfum við aðeins kjúklingasafa. Hellið í hálft glas af olíu, haltu fljótandi eldi. Þegar olían byrjar að sprunga, kastaðu hnetum okkar í wokið. Steikið í 1-2 mínútur, eftir það er hnetan fjarlægð vandlega úr wokinu og settu það einhvers staðar á disk. Við skiljum kjúklingastofuna í eftirstandandi olíu í vaxinu. Steikið það á fljótandi eld til rauðs. Um leið og kjúklingurinn er brúnn, bætið sneiðum sætum pipar og heilum pipar í pönnuna. Við höldum áfram að steikja í um 10 mínútur. Þá bæta hakkað lauk og negull af hvítlauk í wokið (ef það er stórt - skera í tvennt, ef ekki stórt - þú getur sett það í sundur). Eftir 10 mínútur, fínt af hvítlauk að komast út úr wokinu og henda því í burtu (já, þú verður að ná þeim um allan wok), og settu síðan hakkað grænn lauk og smá jarðhveikju inn í wokinn (þú getur og fínt rifinn ferskur). Steikið í u.þ.b. 10-15 mínútur þar til öll innihaldsefni eru mjúk. Í millitíðinni, undirbúið sósu. Til að gera þetta, blandaðu sósu sósu, hveiti, brúnsykri og um það bil hálft glas af heitu vatni. Við blandum allt saman vel, síað í gegnum sigti. Eftir ofangreindan tíma, steikið kjúklingnum með grænmeti, bættu sósu og hnetum við wokið. Hræra. Hrærið, undirbúið annað 5-10 mínútur í viðkomandi þéttleika sósu. Fjarlægðu úr eldinum og strax þjónað. Bon appetit! :)
Servings: 6-7