Í dag í mönnum mataræði eru hálfgerðar vörur sem salt kemur inn í líkamann, en það er auðvitað hærra en leyfilegt. Reglubundin notkun saltlausrar mataræði getur jafnvægið magn saltsins sem kemur inn í líkamann.
Saltlaus mataræði er ætlað fyrst og fremst fyrir fólk sem þjáist af effusions, sem og þeim sem eiga í vandræðum með hjarta- og æðakerfi og nýru.
Saltfæði hjálpa til við að ná tveimur markmiðum:
1. Hjálpa líkamanum að losna við ofgnótt.
2. Að bæta líðan í sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi, nýrnasjúkdómum, auk útflæðis.
Til þess að lífveran geti virkað venjulega er nauðsynlegt að borða 4-10 grömm af salti á dag.
Hver einstaklingur hefur tækifæri til að velja sér saltlausan mataræði, en það eru nokkrar almennar reglur:
- Ekki borða með einu grammi salti yfirleitt;
- Máltíðir á dag skulu vera 4 eða 5, skammta af mat ætti að vera lítill;
- Fita og steiktur, reyktur og kryddaður, kjöt- og fiskjurtum, svínakjöt, lamb, leik, og sælgæti vörur ættu að vera útilokaðir frá mataræði;
- Saltlaus mataræði felur í sér notkun rúgbrauðs, súpur sem byggir á grænmeti seyði, korni, grænmeti, ávöxtum, fituefnum kjöti, einu eggi á dag.
Besta náttúruauðlindir salt eru, krabbar, ostrur, beets, gulrætur og nýru.
Mælt er með daginn að drekka allt að 2 lítra. vatn.
Fyrir byrjendur er afbrigði af fituskertu mataræði hentugur. Þegar maturinn er aðeins saltaður eftir matreiðslu.
Hvernig hefur saltlaust mataræði áhrif á líkamann?
Skortur á salti í líkamanum leiðir til efnaskiptatruflana og þar af leiðandi getur ofþyngd orðið afleiðing.
Ef það er ekki nóg salt í líkamanum er vökvinn glataður. Ef salt er útilokað frá mataræði, þá á fyrstu dögum getur maður tapað nokkrum kílóum. Þetta stafar af þurrkun líkamans, en ekki með því að kljúfa fitu.
Ekki er mælt með saltlausu mataræði á heitum tímum. Þetta stafar af þeirri staðreynd að ásamt síðar koma út og gagnlegar snefilefni.
Gæta skal varúðar við saltlausa fæði fyrir fólk sem tekur virkan þátt í íþróttum. Við mikla líkamlega áreynslu þarf líkaminn aukinn magn af steinefnum.
Lengd saltlauss mataræði er ákvörðuð af velferð þinni og markmiðum. Að meðaltali getur það varað frá 4 til 15 daga.
Jákvæð áhrif á líkamann saltlausna mataræði.
Þegar magn saltsins er eðlilegt, bætir efnaskipti og verk innri líffæra er auðveldað.
Jákvæð þáttur í saltlausu mataræði er að það þýðir tíð neysla matvæla og því verður venjulegt melting matvæla og manneskjan sendir ekki.
Saltlaus mataræði er einnig ætlað til einstaklinga sem þjást af sjúkdómum í hjarta- og æðakerfi og nýrum. Fylgstu með þessari tegund af læknisfræðilegu mataræði getur verið ævi, en náttúrulega undir eftirliti læknis. Ef slík mataræði er komið fram er ekki mælt með því að bæta við mat. En í mat getur þú og jafnvel þurft að borða mat sem er ríkur í salti úr náttúrunni.