- perur - 2 stykki
- kotasæla - 100 grömm
- sýrður rjómi - 1 l. skeið
- fljótandi hunang - 1 tsk
- sítrónusafi - 1 tsk
- handfylli af hnetum - 1 stykki
- kanill - 1 klípa
Mjög eftirrétt af perum með kotasælu mun gefa þér ánægju. Fyrir undirbúning þess velja stór og þétt ávextir. Sem hnetur getur þú tekið möndlur, heslihnetur, pistasíuhnetur osfrv. Undirbúningur: Skerið perurnar í tvennt og taktu kvoðu úr frænum með því að nota teskeið til að búa til langa gróp í hverri helming. Styið perum með sítrónusafa og stökkaðu með kanil. Hrærið í skál kotasæru, sýrðum rjóma, hunangi og hakkað hnetum. Setjið það sem fyllir í gróp pærunnar. Settu hvern helming perunnar með filmu, settu á bakpokaferð og bökaðu í ofninum í 25 mínútur, þar til perurnar verða mjúkir. Hægt er að prófa reiðhestur pæranna með tannstöngli.
Þjónanir: 4