- smjörlíki - 400 grömm (deig :)
- hveiti - 300 grömm
- sykur - 100 grömm
- kotasæla - 400 grömm (fylling :)
- egg - 4 stykki
- sykur - 200 grömm
- gos - 1/2 teskeið
- Jarðarber - 10 stykki
- Jarðarber - 500 grömm (sósa :)
- sykur - 150 grömm
Skerið lítið teningur af smjörlíki, þá höggva það með hníf ásamt 100 g af sykri. Bætið 300 g af hveiti og hnoðið deigið. Helmingur lokið deigið er sett í bökunarrétti, látið ofan á fyllingunni (blanda af eggjum, kotasæti, sykri, 1/2 tsk gos). Hylja fyllinguna með afganginn af deiginu. Bakið í ofni í um það bil 20 mínútur. Blandið í blandara sykri með jarðarberjum (fyrir sósu). Skerið tilbúinn baka í sundur, stökkva með duftformi sykur, skreytið með berjum og myntu laufum. Berið fram með jarðarber sósu, eins og heilbrigður eins og kaka má skreytt með furu hnetum.
Þjónanir: 5