- hveiti - 1 kílógramm
- hunang - 550 grömm
- ger - 70 grömm
- krem - 1 gler
- egg, eggjarauða - 10 stykki
- sykur - 1/4 Gler
- af smjöri - 400 grömm
- salt - Til að smakka
Baba - sætur sætabrauð úr ger deig. Undirbúningur: Leysið upp í lítið magn af heitu mjólk eða rjómi. Færðu hunangið í pott til að sjóða og fjarlægðu froðu. Fjarlægðu pönnu úr hitanum, bæta við kreminu, hveiti og blandaðu varlega saman. Þú ættir ekki að fá mjög þykkt deig. Látið deigið kólna þar til það er heitt. Bætið gerblandunni saman og blandið vel saman. Cover deigið með handklæði og settu á heitt stað til að gera deigið aukið í rúmmáli. Smyrðu baksturarmót með mýktu smjöri og stökkaðu með hveiti. Hitið ofninn í 180 gráður. Sláðu eggjarauða með sykri. Setjið í smjörið bræddu og örlítið kælt smjör, barinn eggjarauða og salt. Bæta við aukahveiti ef þörf krefur. Jæja hnoðið deigið og settu það í mót. Eyðublöð verða að vera hálf fyllt. Bakið þar til eldað.
Þjónanir: 10