- Mjöl - 2 bollar
- Bakduft - 1/2 st. skeiðar
- Sykur - 6 Art. skeiðar (3 - í deiginu 3 - í berjasósu)
- Sítrónu afhýða - 2 hlutir. skeiðar (1 - í deiginu 1 - í berjasósu)
- Múskat - 1/2 teskeiðar
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
- Kjötkál - 1 bolli
- Brómber - 6 bollar
- Salt - 1 tsk
- Vatn - 1 l. skeið
- Rjómi - - Til að smakka
Í skál, blandið saman öll þurru innihaldsefni fyrir deigið - hveiti, bökunarduft, 3 msk. sykur, 1 msk. sítrónu afhýða og múskat. Bætið smjörbita af stofuhita. Við nudda í mola. Við hella kjötmjólk. Hrærið varlega í deigið með gaffli. Við hnoðið deigið um það bil eins og á myndinni. Við þurfum ekki að ná sléttum samkvæmni, en stórir moli eru ekki æskilegt. Úr prófinu sem myndast myndar við nógu stór kúlur, við dreifa þeim á pönnu sem er þakið perkament pappír. Efst með sykri. Bakið í 20-25 mínútur í 190 gráður í rauðan lit og örugg skorpu. Í millitíðinni eru kökurnar bakaðar - við munum undirbúa berjasósu. Fyrir þetta blandum við í potti berjum, 1 msk. sítrónu afhýða, vatn, 3 msk. sykur og salt. Ef þú vilt getur þú sleppt smá sítrónusafa. Blandið og settið á miðlungs eld. Eldið þar til óskað er eftir samræmi. Sumir eins og það þegar berin eru ósnortin, en þeir gefa upp safa, aðrir eins og það þegar berin snúast í kartöflum. Gerðu eins og þú vilt. Eldið þar til óskað er eftir samræmi. Sumir eins og það þegar berin eru ósnortin, en þeir gefa upp safa, aðrir eins og það þegar berin snúast í kartöflum. Gerðu eins og þú vilt. Lokið kökur skera með hálft og hálft. Undir botn kexsins eru berjasósu, þeyttum rjóma og nokkrar ferskar berjar. Cover þetta allt með öðru stykki af kex, smá vatn með Berry sósa - og það er tilbúið! Hér er shortbread kex með BlackBerry og þeyttum rjóma lítur á disk. En það er hvernig diskurinn lítur út eftir nokkrar mínútur :)
Þjónanir: 8