Kalt forréttir fyrir nýárið 2016, uppskrift með mynd

Þú vilt koma á óvart ástvinum þínum með bragðgóðurri, en þú ert ekki tilbúinn að eyða öllu áramótum til að undirbúa flókna rétti? Þá þarftu að borga sérstaka athygli á fljótlegan og auðveldan snarl.

Kalt átök fyrir nýárið að flýta:

Í töflu hátíðlegrar nýárs bjóðum við þér að undirbúa eggaldinrúllur og mörgæsir úr ólífum. Við vonum að fjölskyldan þín og gestirnir verði ánægðir.

Eggplant rolls - hefðbundin snakk fyrir nýárið 2016

Rolls af eggaldin með hnetum - uppáhalds fat af mörgum, verða þeir endilega að vera til staðar á hátíðaborðinu. Sérstök bragð af eggaldin skapar skemmtilega samsetningu með viðkvæma hnetafyllingu. Við bjóðum upp á einfaldan uppskrift fyrir þetta fat, fjöldi vara byggist á 8 skammti.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• eggaldin - 3 stk
• gulrætur - 2 stykki
• grænmetisolía - 3 msk. l.
• hvítlaukur - 2-3 negull
• kóríander - 1 geisla
• valhnetur - 0,5 bollar
• salt, pipar - eftir smekk

Aðferð við undirbúning

1. Taktu tvær eggplöntur, þvo þær og skera með þunnum plötum.
2. Hitið jurtaolíu í pönnu. Steikið hveiti sneið af eggaldin frá tveimur hliðum.
3. Annar eggaldin þvo og skorið í teningur.
4. Skrælðu gulræturnar, hristu þau á stóru grjóti. Þá steikið í pönnu í nokkrar mínútur og bættu við jurtaolíu.
5. Setjið eggaldin teningur í pönnu til gulrætur, hylja með loki. Eldið í um 25 mínútur, ekki gleyma að hræra það. Um leið og eggaldin verður mjög mjúk, getur þú hreinsað pönnu úr eldavélinni.
6. Skerið fínt hakkað koriander, höggva valhnetur. Hvítlaukur bæla í garlick.
7. Sameina brennt massa með hakkaðri cilantro og hnetum, bæta hvítlaukinn við. Hrærið vel og létt blanda.
8. Eldað fylling ætti að setja ofan á ræma af eggaldin, og þá rúlla því í rúllum.
9. Ready eggaldin rúlla á stórum disk, skreyta þá með cilantro.
   

Mörgæs frá ólífum - óvenjuleg snakk fyrir nýárið

Þetta fat er ekki aðeins mjög bragðgóður, það hefur ennþá ótrúlega frumlegt útlit. Ímyndaðu þér hátíðlegur borð, og á það - litlu sætu mörgæsir. Þeir munu örugglega eins og gestir þínir, sérstaklega ef það eru börn í veislunni.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• stórar ólífur án pits - 20 stk.
• smá ólífur - 20 stykki
• kremosti Philadelphia - 200 g
• gulrætur - 1 stk
• kóríander - 1 geisla
• valhnetur - 0,5 bollar
• salt, pipar - eftir smekk
  

Aðferð við undirbúning

1. Fyrst þarftu að gera torso fyrir mörgæsir. Taktu stóru ólífurnar án pits, meðfram hverri þeirra skera lítið ílöng stykki í miðjunni.
2. Hver slík olíutré er fyllt með kremosti, að það leit örlítið út fyrir brúnir ólífa.
3. Nú þarftu að þvo og afhýða gulræturnar. Og þá skera það í 20 litla hringi.
4. Á hverju gulrótarmiði skera lítið þríhyrningur, það verður framtíð nudda, og restin af botninum og pottunum.
5. Taktu smá olíurnar, settu í þá litla þríhyrninga af gulrætum.
6. Það er kominn tími til að safna mörgæsum. Til að gera þetta, haltu tannstöngurnar í hringina á gulrótinu rétt í miðjunni. Settu ofan á olíuna með osti og bætið síðan smá olífu við það.
7. Raða mörgæsirnar á stórum disk - rétturinn er tilbúinn!