- hvítvín - 1 gler
- kjúklingur seyði - 1/2 bolli
- ungir kartöflur - 0,5 kílógramm
- ólífuolía - 1 l. skeið
- Tarragon (dragon) - 1 tsk
- salt - 1 tsk
- svartur pipar - 1 tsk
Við ættum að borga sérstakan gaum að diskum úr kartöflum, þar sem það varð "annað brauðið okkar". Kartöflur, gufuð - mest mataræði. Og ef það er líka ungur kartöflur, þá verður skreytið mjög bragðgóður. Undirbúningur: Blandið kjúklingabylki með hvítvíni í neðri hólfi gufubaðsins, látið sjóða. Setjið unga kartöflurnar í gufubaði, kápa og elda í um 14 mínútur. Setjið kartöflurnar á fat, hellið með ólífuolíu, bætið salti og svörtu pipar í bragðið, stökkva á jörðinni og virkið strax.
Þjónanir: 2