- Bow - 2 stykki (Fyrir pasta :)
- Grænn pipar - 3 stykki
- Soðið egg - 3 stykki (Fyrir sósu :)
- Tómatar - 2 stykki (miðlungs)
- Engifer og hvítlaukur - 1/2 tsk
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Rauður chili pipar - 1 tsk (duft)
- Gúrmerikduft - 1 klípa
- Kóríander - 1 teskeið (duft)
- Púður af kúmen - 1/2 teskeið
- Garam masala - 1/2 tsk
- Mjólk - 1/2 bolli
- Kóríanderblöð - 2 teskeiðar (fínt hakkað)
- Salt - - Til að smakka
- Smjör - 2 tsk
- Vatn - 1 Stykki (til þynningar sósu)
Skerið u.þ.b. lauk og grænt chili papriku. Mala í blöndunartæki þar til líma er á sinn stað. Steikið í pönnu í olíu þar til það er brúnleitt. Þá skaltu líma af engifer og hvítlauk og bæta við pönnu. Hrærið vel. Bæta við hveiti. Bæta við hakkaðri tómatar ... ... kryddum ... ... og blandaðu vel, eldið á lágum hita undir lokinu í 5 mínútur. Þá bæta mjólkinni og draga úr hitanum. Hrærið vel. Bæta við vatni til að fá þétt samræmi, en ekki mjög fljótandi (um 1,5 bollar). Bæta við fínt hakkaðri kóríanderblöð. Þegar blandan er soðið, bæta við eggjum og elda í lágum hita í um það bil 10 mínútur undir lokinu eða þar til sósan verður þykkari. Berið fram með hrísgrjónum eða píta brauð. Bon appetit.
Boranir: 2-3