Deig fyrir skreytingar Tulip deigið er sérstök deig fyrir skreytingar. Til að hnoða þessa prófun þarftu prótein, duftformaður sykur, hveiti og smjör í nákvæmlega sama magni, til dæmis 100 grömm. Frá þessari prófi baka petals fyrir sykur rósir, leyfi til að skreyta kökur, körfum, þar sem ávextir eða ís. Deigið er smurt með þunnt lag og bakað í nokkrar mínútur í ofninum. Um leið og brúnir deigsins eru léttbrúnar, er það fjarlægt úr heitum púðarinu og gefur strax deigið tilætluðu formi. Þegar deigið kólnar, heldur það fullkomlega í formi, en verður brothætt. Þú verður að haga sér vandlega með honum!
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 3 stk.
- Sykur duft 100 g
- Hveiti mjöl 100 g
- Smjör 100 g
- Skref 1 Til að undirbúa deigið þurfum við eggjahvítu (100 grömm), duftformi sykur, hveiti, smjöri.
- Skref 2 Hrærið hvítu með sykursýruduftinu.
- Skref 3 Bættu sigtuðu hveiti.
- Skref 4 Nákvæmlega að grípa inn.
- Skref 5 Smelt smjör og kælt í stofuhita.
- Skref 6 Bættu kældu olíunni við próteinblönduna. Hrærið þar til slétt.
- Skref 7 Setjið í kæli í 30 mínútur.
- Skref 8 Deigið er tilbúið til notkunar.