Jarðarber eru tileinkuð: viðkvæma vareniki með arómatískum jarðarberjum

The langur-bíða eftir tímabilinu berjum er opnað með einföldum uppskrift af töfrandi ljúffengan heimagerð vareniki með jarðarberjum! Til að beygja, veldu alhliða brugguðu deig, sem hefur plast áferð og hlutlausan bragð, fullkomlega í samræmi við sætan fyllingu. Og vertu viss um að vökva tilbúinn jarðarbervareniki með bráðnuðu smjöri og klípa af ilmandi kanil.

Efnisyfirlit

Vareniki með jarðarberjum - skref fyrir skref uppskrift

Vareniki með jarðarberjum - skref fyrir skref uppskrift

Til að elda heimabakað dumplings með jarðarberjum þarftu ekki að hafa mikla matreiðsluhæfni. Allt leyndarmál þessa ljúffenga rétt í fyllingu hennar - berjum verður endilega að vera þroskaður og ilmandi. Deigið sem notað er í uppskrift okkar er einfalt og fjölhæfur, þannig að það er hentugt til að gera dumplings með saltaðri fyllingu.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Jarðarber - 150 g
• sykur - 50 g
• hveiti - 200 g
• jurtaolía - 30 ml
• Smjör - 50 g
• kanill - 5 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

Hveiti er samsett með hreinsaðri olíu (helst sólblómaolía) og mala á stóra flögur. Þú getur gert án þess að bæta við salti því að í okkar fordæmi er fatið gott.

Hellið 50 ml af brattri sjóðandi vatni og blandið því fyrst saman með skeið / spaða til að vernda lófana þína frá bruna. Ekki vera hræddur við að vinna með dumpling batter fyrir vareniki vegna sjóðandi vatni. Hitastig massans fellur fljótt og eftir eina eða tvær mínútur getur þú hratt byrjað að hnoða handvirkt.

Ef nauðsyn krefur, hella hveiti, aðalatriðið - deigið ætti að vera mjúkt, sveigjanlegt og einsleitt.

Fyrst rúllaðum við út lengdarliðið, þá skera það með krossstikum af sömu stærð.

Fingrar eða með veltipinnar draga út rjóma kökur. Setjið ferskt skarið ferskt jarðarber skera í miðjuna og smelltu á sykur.

Til athugunar! Berjum er æskilegt að taka ferskt og þroskað, en vareniki verður ótrúlega bragðgóður. En ef það er vetur úti, og þú vilt láta undan þér með sumarrétti, getur þú líka notað frosið jarðarber til að þjappa.

Við hylur fyllingu frá berjum - við myndum dumplings í formi hálsmál og á brúnnum búa við "pigtail".

Til athugunar! "Piglet" - ein af einföldum og fallegum leiðum til að skreyta dumplings með hvaða fyllingu sem er. Til að skreyta slétt og snyrtilegur, vertu viss um að byrja að vefja "svínakjöt" þar til deigið byrjar að þorna. Til að gera þetta skaltu færa þumalfingrana með réttsælis og beygja brúnina á dumpling crease á bak við brjóta.

Við sjóðum hálfgerðu vöruna í svolítið söltuðu sjóðandi vatni. Eftir yfirborð yfirborðsins höldum við í 2-3 mínútur og fargið því í kolsýru.

Bræðið smjörið, sleppið hluta af kanilum á jörðu, bætið heitum dumplings - hrærið, nær hver varenik með ilmandi fyllingu.

Við þjónum ótrúlega dumplings með jarðarberjum undir rjóma-kanil kremi strax og notið ótrúlega súrt sumarrétt!