- Kjúklingurflök - 700 grömm
- Sojasósa - 100 ml
- Sterkja - 1 l. skeið
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Engifer rót - 15 grömm
- Svartir ólífur - 16-20 stykki
- Sesamfræ - 2 Art. skeiðar
- Tré sverð - 8-10 stykki
Í fyrsta lagi erum við að undirbúa marinade: fyrir þetta blandum við sojasósu, kreisti hvítlauk, rifinn engifer og sterkju. Vel blandað. Kjúklingurflök þvegið og skorið í nokkuð stóra teninga - allt sama við eldum shish kebab og ekki goulash. Setjið kjötið í marinade og láttu það standa í 30 mínútur. Þá á langa skeiðstrengina stykki af kjúklingi og ólífum. Stökkva með sesamfræjum (valfrjálst). Bakið í 20-25 mínútur í 180 gráður. Eftir 15 mínútur, byrja að fylgjast með kjöti - kjúklingurinn er að undirbúa sig fljótt, svo það er mikilvægt að ekki overdry. Bon appetit!
Boranir: 3-4