Enginn efast um að meginhluti hnífanna sé blað. Kröfurnar sem lagðar eru á hann eru skarpur, klæðast viðnám, styrkur. Annað blað ætti ekki að vera fljótt flutt. Það eru nokkrar leiðir til að skerpa hnífa. Nýlega, leysir skerpa er mjög vinsæll. Í raun er þetta ekki skerpa, heldur herða. Þökk sé leysir skerpu, ekki knýja eldhús hnífa þegar skorið, en þvert á móti skerpa. Þegar við kaupum slíka hníf, verðum við að muna að það þarf ekki skerpingu.
Jafnvel mikilvægt er breidd blaðsins. Of þröngt blað leyfir ekki að skera vörurnar jafnt, en of þykkt er ekki auðvelt að nota. Besta eldhúshnífin er hníf með blað af miðlungs breidd.
Þegar þú velur hníf, skal taka sérstaka athygli á handfangið. Eftir allt saman mun það vera í höndum þínum. Handföng í eldhúshnífum eru úr plasti, viði og málmi. Flestir húsmæður kjósa tré handföng. Eftir allt saman, þetta er auðvelt, hagnýt, umhverfisvæn efni. Handföng úr plasti eru þægilegir, en ekki sterkir. Metal þolir þyngd hnífinn.
Gætið þess að festa handfangið og blaðið í eldhúshnífinni. Besta eldhúsknivinn er hníf, handfangið sem inniheldur alveg blað. Og það er fastur með hnífum úr málmi. Þetta er varanlegur útgáfa af fjallinu.
Þegar þú kaupir hníf, ekki skimp ekki. Engin furða að þeir segja - miser greiðir tvisvar. A ódýr hníf er oft viðkvæm. Að fá hníf sem þú kaupir í eitt ár. Ég er viss um að sérhver upplifað gestgjafi hefur uppáhalds hníf. Í gegnum árin var hann þröngur ræmur, en það var svo þægilegt, svo innfæddur, með trú og sannleika sem hann þjónaði í áratugi.
Olga Stolyarova , sérstaklega fyrir síðuna