- Kefir - 1 gler
- Mjöl - 2-4 glös
- Salt - 1/2 teskeið
- Soda - 1/2 teskeið
- Sykur - 1 tsk
- Suluguni ostur - 250 grömm
- Fresh greens - 50 grömm (Mint, steinselja, grænn laukur)
- Smjör - 50 grömm
Hnoðið deigið. Til að gera þetta, í þægilegum diski, blandið 1 bolla af hveiti með kefir, salti, gosi og sykri. Við gerum þetta með skeið eða spaða. Þá í skál, smátt og smátt bæta við nauðsynlega magni af hveiti til að fá plastdeig. Afleidd deig ætti ekki að standa við hendur og töflur. Við setjið deigið í diskarinn, hylrið með raka handklæði og láttu blása í 30 mínútur. Á þessum tíma munum við takast á við fyllingu. Ostur vegið á stóru grater, grænu og grænu laukum fínt hakkað. Við blandum allt saman. Deigið er skipt í 6 jafna hluta. Hver hluti líkamans er rúllaður í stóra köku. Í miðjunni dreifum við fyllinguna. Zalepllyaem. Síðan ferum við ofan með rúlla og rúlla út köku í viðkomandi stærð. Bakið kökur í þurru grilli í 3-4 mínútur á hvorri hlið. Við náum hverju sinni með loki. Ef kaka er bólginn, þá ætti að vera göt með hníf eða gaffli. Kláraðu kökur með smjöri og bæta við öðru hvoru og þjóna því í borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 4