- Svínakjöt - 2 Kílógramm
- Laukur - 3-4 stykki
- Heimabakað tómatsósa - 2 bollar (eða keypt tómatsósa, þynnt með vatni í 1: 1 hlutföllum)
- Salt - 1 l. skeið
- Black Ground Pepper - - Til að smakka
- Engifer jörð - 1 tsk
- Tómatar - 1 Kílógramm
- Sojasósa - 3 hlutir. skeiðar
Kjöt tært af harða kvikmyndum, skorið í lítið stykki (um 3x3 cm), skolið og þurrt með servíettum. Svínakjötið er mjúkt og halla kjöt, svo það ætti ekki að vera mikið úrgangur. Peel lauk, skera í stóra hringa. Undirbúið marinade: Blandið tómatsósu með soja, bætið salti og kryddi. Setjið kjöt með laukum í potti, helltu marinade, blandið saman. Setjið það í kæli í nokkrar klukkustundir. Þvoið tómatar, sérstaklega stórir - skera í tvennt. Stráðu köttunum, skipta um það með tómötum, hella leifar marinade. Bakið á kolum, snúið reglulega og hella sojasósu, þynnt með vatni. Berið fram heitt með soðnum kartöflum eða hrísgrjónum.
Þjónanir: 6