- Paprika - 1 tsk
- Pink lax (steik) - 400 grömm
- Salt - 1 tsk
- Tómatur líma - 100 grömm
- Sykur - 1 Art. skeið
- Mjöl - 20 Gram
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Bow - 1 stykki
- Tómatar - 2 stykki
1. Við hreinsum steikurnar af bleikum laxum úr beinum, sáð og velti í hveiti. Þá settum við það í pönnu, steikið það. 2. Skerið litla teninga af hvítlauk, skírið laukin í hringa. Í jurtaolíu, nú steikja hvítlauk með lauk og tómatmauk, hella. 3. Tómatmauk (ekki þykkt), ef það er þykkt, þynntum við það á genginu: eitt hundrað grömm af soðnuðu kældu vatni á einni matskeið af tómatmauki (þykkur). Sjóðið smá sósu og bætið hakkaðri tómatum, salti, bætið svörtum pipar, sykri. Mínútur 2-3 enn plokkfiskur. 4. Hrærið steikt laxastakt í djúpa rétti og fyllið með sósu á tómötum. 5. Um 20 mínútur baka bleik lax í vel hitaðri ofni. The bleik lax er tilbúinn. Berið fram með kartöflumús eða hrísgrjónapúri. Bon appetit.
Þjónanir: 5