Bakað svínakjöt í sýrðum rjóma sósu Svín í sýrðum rjóma sósu kemur fram mjúkur, mjúkur og safaríkur og sætleikur þurrkaðar apríkósur og sterkan bragð af prúnum bætt við sósu og kjötið sjálft áhugavert skýringum! Til þessarar kjötu er besti hliðarrétturinn hrísgrjón - hellið hellt upp með þeim sósu sem kemur til, það verður fullkomlega gegndreypta hrísgrjón og gera það sérstakt! Mjög góður! Ég mæli með!
Innihaldsefni:- Svínakjöt 800g
- Tímarinn (Tími) Þurrt 0,5 tsk.
- Hvít pipar jörð 2 klípa
- Pepper svartur jörð 0,25 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Sýrður rjómi 6 msk. l.
- Þurrkaðar apríkósur 70 g
- Prunes 60 g
- Laukur fjólublár 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Skref 1 Til að gera svínakjöt í sýrðum rjóma sósu með prunes og þurrkaðar apríkósur, þurfum við svínakjöt, prunes, þurrkaðar apríkósur, ferskt laukur, fitusýrur rjómi, saltur, svartur pipar, hvít jurtapar, þurr timjan, hreinsaður sólblómaolía.
- Skref 2 Svínakjöt er skorið í meðalstór stykki.
- Skref 3 Lítil laukur er hreinsaður, skorinn í þunnt hálfhring, prunes og þurrkaðar apríkósur - lítil teningur.
- Skref 4 Í heitum pönnu steikja í lítið magn af sólblómaolíuhreinsaðri svínakjötolíu áður en liturinn og útlitið af gullnu skorpunni er breytt, bæta lauk, salti, svörtum pipar, hvítum pipar, þurr timjan. Hrærið og steikið jafnvel fyrir mjúkleika lauksins.
- Skref 5 Næstum við bætt við sýrðum rjóma, prunes og þurrkaðar apríkósur í pönnu.
- Skref 6 Hrærið, fyllið soðnu vatni og látið sósu sjóða.
- Skref 7 Setjið pönnuinnihaldið saman með sósu í bökunarréttinn. Cover og kápa í ofni þar til kjötið er tilbúið (um 30 mínútur við 200 ° C). Einnig má slökkva kjöt í örbylgjuofni (við 800 Watt afl í 20 mínútur).
- Skref 8 Við þjónum með hrísgrjónum, grænmeti, grænmetisalati. Ekki í heitu ástandi - en betra rétt eftir matreiðslu!