Hlaup frá apríkósum

1. Í fyrsta lagi þvoum við þurrkaðar apríkósurnar vel og látið þær sjóða í um það bil tíu mínútur. 2. Innihaldsefni:

• Krem - 400 ml
• Þurrkaðir apríkósur - 500 g
• Appelsínusafi - 200 Milliliters
• Sykur - 50 grömm
• Gelatín - 20 grömm

Leiðbeiningar

1. Í fyrsta lagi þvoum við þurrkaðar apríkósurnar vel og látið þær sjóða í um það bil tíu mínútur. 2. Þegar þurrkaðar apríkósar eru soðnar skaltu flytja það í blandara og mala það. Þegar mala er bætt við appelsínusafa (100 ml) við þurrkaðar apríkósur. 3. Nú þarftu að leysa upp gelatínið í eftirstandandi appelsínusafa (safa ætti að vera kalt). 4. Á ekki mjög sterk eldur hita rjóma með sykri, sykurinn ætti að leysa upp vel. 5. Nú í heitum rjóma við bætum apríkósuþurrku og uppleystu gelatíni, allt er vel blandað. Til þess að hlaupið sé frosið skaltu setja það í kulda í forminu sem við þurfum. 6. Frá forminu taka við eftirréttinn þegar það stífur vel. Þetta verður auðveldara ef við setjum hlaupið í heitt vatn í nokkrar sekúndur. Snúðu síðan disknum varlega yfir diskinn. Þú getur skreytt eftirréttinn með rifnum súkkulaði, þeyttum rjóma eða ávöxtum. Diskurinn er tilbúinn.

Þjónanir: 10