- Ger deig - 300 grömm
- Kjúklingurflök - 200-250 grömm
- Þurrkaðir apríkósur - 70-100 grömm
- Bow - 2 stykki
- Rice - 1 gler
- Krydd - - Til að smakka (salt, pipar, túrmerik, basil osfrv.)
Ger deigið rúlla út þunnt lag og búa til smurt bakrétt. Skerið síðan laukin í hálfan hring. Þurrkaðar apríkósur í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur og kjúklingakjöt skola undir rennandi vatni og skera í sneiðar (eins og þér líkar). Þá í kazan steikja í lauk þar til gullna litinn, bæta því við kjötið, aðskilið frá pits og þurrkaðar apríkósur. Allt steikið. Samhliða skal sjóða hrísgrjónina þar til hálft eldað. Leggðu síðan innihaldsefnin í lög. Fyrst kemur lagið af hrísgrjónum. Næst kemur lag af kjötfyllingu. Þá aftur lag af hrísgrjónum, lag af kjötu fyllingu og aftur lag af hrísgrjónum. Styktu efsta laginu með kryddjurtum. Coverið lögin með eftirliggjandi brúnum deigsins. Kakaðu pilafinu í forverun í 190 gráður ofn og bökaðu þar til gullskorpu.
Boranir: 3-4