Sunny drekka fljótlega vetur. Svo fáir sólríkir dagar á þessum tíma. Njóttu sjálfur og börnin þín með þessum sólríka drykk. Þurrkaðar apríkósur eru svokölluð þurrkaðir ávextir af apríkósu, mettuð með sólarorku. Sennilega, því þurrkaðar apríkósur af svo sólgleraugu-gulum lit. Þessi þurrka ávöxtur í eldhúsinu er einfaldlega ómissandi! Þurrkaðir apríkósur eru notaðar sem sérgrein, sem eftirrétt, það er bætt við salöt og kökur. Hefur þú prófað hrísgrjón með þurrkuðum apríkósum? Og hvaða skugga fisk og kjöt fá í félaginu með þurrkaðar apríkósur! Þurrkaðir apríkósur og aðrir þurrkaðir ávextir eru framúrskarandi innihaldsefni fyrir heilbrigða drykk sem kallast Uzvar. Í dag ætlum við að undirbúa hlaup úr þessum sólríka ávöxtum. Soðin ávextir munu gefa vítamínum innrennsli og skreyta drykkinn.
Innihaldsefni:- Þurrkaðir apríkósur 50g
- Vatn 400 ml
- Kartöflusterkja 2 tsk.
- Sykur 2 msk. l.
- Lemon 1 stk.
- Skref 1 Til að undirbúa hlaupið þurfum við ávexti þurrkaðar apríkósur, sykur, kartöflu sterkju, vatn, sítrónu.
- Skref 2 Skerið þurrkaðar apríkósur í ræmur. 6 stykki eftir til skrauts í heild.
- Skref 3 Helltu þurrkaðar apríkósur með sjóðandi vatni. Bæta við sykri. Kryddið. Eldið yfir lágan hita í 20 mínútur.
- Skref 4 Á þessum tíma í köldu soðnu vatni þynntu kartöflu sterkju.
- Skref 5 Með þunnri trickle, hella sterkju vatni í seyði með þurrkuðum apríkósum, hrærið allan tímann. Eldið í 5 mínútur. Í eina mínútu til að kasta í silfri nokkra sítrónu sneiðar fyrir smekk.
- Skref 6 Fjarlægðu úr hita. Kældu það niður. Berið fram heitt. Skreytt með sneið af sítrónu og soðnu ávöxtum þurrkaðar apríkósur í sykri á spíðum.