Þemað í grein okkar í dag er "Næring og heilsa, hvernig á að borða rétt".
Jæja, á okkar tímum, fólk, loksins, byrjaðu að hugsa um rétt næringu - þeirra eigin og næstu frænda og vini. Að hugsa aðeins um hvað ávinningur þróunarinnar leiddi okkur til - það var smart og virtu að borða náttúrulegar vörur. Nú, sennilega borða aðeins ung börn rétt og jafnvægi - en foreldrar fæða þá á ákveðnum tímum og sameina mismunandi tegundir matvæla. Byrjað er á skólaaldri, föstum mataræði fer niður - það er ekki nægur tími, snakkstart, vinsæll "bollar með te" osfrv. Jafnvel erfiðara fyrir fullorðna, atvinnurekendur, sérstaklega konur. Dæmigert mynd af okkar tíma: að verulega setjast niður á ströngustu mataræði - missa stjórn - þyngjast aftur. Þá er hringrásin endurtekin á ný. Viðvarandi tekst að lifa með þessum hætti í nokkur ár. Á sama tíma vitandi að þeir skaði bæði húðina og líkamann.
Nei, rétt næring er ekki mataræði yfirleitt. Bara rétt hlutfall próteina, fita, kolvetna og steinefna. Á þessari stundu borðum við of mikið sætt, salt, feit og of lítið fersk og innihald vítamín. Því miður hefur allt þetta áhrif á líkamann í framtíðinni. Eins og þeir segja, allt að þrjátíu ár eyðir maður heilsu og taugum á að gera peninga eftir þrjátíu - eyðir peningum til að bæta heilsu og taugarnar.
Næring og heilsa, hvernig á að borða rétt? Hversu margir spyrja sig þessa spurningu, og á sama tíma eru hendur þeirra dregin að öðru ljúffengu en gagnslausar bolli. Þarftu að borða 3-5 sinnum á dag. Sérfræðingar telja að þessi tala sé best. Oft, en smátt og smátt - það er kjörorð nútíma réttrar næringar. Á sama tíma ætti háværasta og háa kaloría máltíð að vera hádegismatur, annað hvað varðar orkugjafa - morgunmat, ætti að vera auðveldast. Síðasti máltíðin ætti að vera að minnsta kosti 3 klukkustundum fyrir svefn. Gæta skal á ferskum tilbúnum réttum, þar sem þau missa líffræðilegt gildi eftir smá stund, aðeins hitaeiningar. Að auki byrja ferli gerjun og rotnun í þeim. Einnig ætti matur að vera eins fjölbreytt og mögulegt er - vísindamenn vara við: það er ekki ein vara sem myndi fullnægja líkamanum með öllum nauðsynlegum efnum. Undantekningin er brjóstamjólk kona sem í allt að 6 mánuði kemur í stað barnsins með öllum öðrum vörum.
Vel þekktar reglur: auka neyslu matvæla sem eru rík af ómettaðri fitusýrum (alifuglum, fiski og sjávarafurðum) og því draga úr hlutfalli mettaðra (kjöt, egg, ostur, rjómi); auka magn trefja og flókinna kolvetna (grænmeti, ávextir, korn, brauð úr hveiti); Skipta um dýraolíur með jurtaolíu; minnka magn salt og sykurs í daglegu mataræði. Reyndu ekki að borða steikt matvæli, hveiti (ýmis konar kökur), niðursoðin matvæli. Allt þetta vitum við. En aðeins til að átta sig á þessu er frekar erfitt. Einu sinni er ekki hægt að elda, heldur bara að borða á réttum tíma. Kannski geta aðeins húsmæður pamað sig og heimili þeirra með ýmsum nýbúnum réttum.
Jafn mikilvægt er árstíðabundin næring. Um vorið og sumarið koma efnaskiptaferlið í auknum mæli og í samræmi við það er orka framleitt meira. Þess vegna er ráðlegt að neyta meira plöntufóðurs. Á haust og vetri, þvert á móti, er nauðsynlegt að auka hlutina af vörum sem eru rík af próteinum og fitu. En í engu tilviki getur ekki borðað langan tíma, aðeins eitt fat eða vöru, þeir verða endilega að vera til skiptis. Þess vegna eru einhliða pökkum aðeins góðar í stuttan tíma og endilega með stuðningi nauðsynlegra vítamínhvarfefna.
Samkvæmt sérfræðingum ætti daglegt mataræði að innihalda brauð, korn og pasta, kartöflur, ávexti og grænmeti, mjólk og mjólkurafurðir með litla fitu og salt, fisk eða alifugla, ekki meira en tveir skammtar af áfengi (ein skammtur - 10 g af hreinu áfengi) . Fyrir heilbrigt, líkamlega virk fólk - það er 2500-2700 hitaeiningar, fyrir fólk á eftirlaunaaldri - 2300 hitaeiningar.
Það verður að hafa í huga að uppsöfnun fituefna í líkamanum er rétti leiðin til að þróa alvarlegar sjúkdóma eins og sykursýki, til dæmis. Að auki er mjög erfitt að losna við þau. Ólíkt venjulegum fitulögum sem vernda kinnar, brjóst, augu og nýru frá skaðlegum áhrifum umhverfisins eru fituinnstæður í mjöðmum og kvið næstum alveg ekki með blóði. Þess vegna missa við ekki þyngd þar sem nauðsyn krefur - fyrst og fremst verður húðin og brjóstin flabby, andlitið er skerpað, það þornar. Það er alls ekki það markmið sem við leitumst við. Missa ætti að vera með huga, smám saman, án streitu fyrir líkamann.
Viðleitni ykkar til að öðlast og varðveita góða mynd mun aðeins ná árangri þegar þau eru studd af réttri, skynsamlegri næringu og eðlilegri hreyfingu. Mjög skemmtilegt, fjölbreytt, fersk og heilbrigð diskar, þá muntu alltaf vera í góðu anda og góðu skapi!