- Kartöflur - 4 stykki (helst stór)
- Ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- Rifinn Parmesan - 5 Art. skeiðar
- Salt - 3/4 teskeiðar
- Grunnur svartur pipar - 1/4 teskeið
- Þurrkað paprika - 1,5 teskeiðar
Skrælið kartöflurnar, skírið þau í teninga og settu þau í skál til að borða og bættu við ólífuolíu. Samhliða skal hita ofninn í 200 gráður. Í litlum diski blanda parmesan, salti, pipar, paprika og smá sykurdufti. Stytið með blöndu af kartöflum, blandaðu því vel saman og setjið í ofninn í 40-45 mínútur, þar til kartöflurnir blusha og hylja með appetizing skorpu.
Boranir: 4-5