- grænmetisolía - 2 hlutir. skeiðar
- korn popp - 1/2 bolli
- chili duft - 1 1/4 Teskeiðar
- kúmen - 1 1/4 Teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- lime peel - 1 l. skeið
- lime - 1 stykki
Hita 1 matskeiðar jurtaolía með 3 grömmum af poppum í stórum potti yfir miðlungs hita. Þegar kornið byrjar að springa, bæta við eftir 1/2 bolli kornkjarna. Matreiðsla popp, þakið loki, frá 6 til 7 mínútur. Takið pönnu úr hitanum, látið kornið liggja undir lokinu í 1 mínútu. Blandið chilli duftinu, jörðinni kúmeni, salti og lime og kremið í litlum skál. Hrærið heitt popp með eftir matskeið olíu í stórum skál, stökkva með blöndu af kryddi. Kreista safa úr lime til popps. Hrærið og þjónað.
Þjónanir: 8