Hvernig á að elda fryst og skrældar rækjur

Rétt eldavél er hægt að bera fram sem sérstakt fat eða notað fyrir salöt. En til að gera slíkt sjávarfang mýkt þarftu að fylgja ákveðnum reglum. Til dæmis skal lítill hanastél rækju soða í sjóðandi vatni í ekki meira en 2 mínútur. En konungur og tígrisdýr þurfa að elda í 1-2 mínútur lengur. Við höfum tekið upp einfaldar og skiljanlegar leiðbeiningar sem segja lesendum hvernig á að elda rækjur af hvaða stærð sem er. Uppskriftir með myndum og myndskeiðum hvetja til að sjóða sjávarafurðir með krydd og sítrónu. Það mun hjálpa lesendum að undirbúa og skrælda og óhreint frystum sjávarfangi, þar sem gestgjafarnir þurfa aðeins að muna hversu margir sjóða rækjur af mismunandi gerðum.

Hvernig á að elda frosinn skrældar rækjur - skref fyrir skref uppskrift með mynd

Einfaldasta útgáfa af matreiðslu ósoðnum frystum rækjum er sjóðandi þeirra. Tilbúinn vara verður auðvelt að þrífa. Að auki getur það verið frábært viðbót fyrir salöt. En það er mikilvægt að gera þá ekki gúmmí. Ítarlegar upplýsingar um hvernig á að elda frystar, óundirbúnir rækjur af miðlungs stærð munu hjálpa næstu uppskrift okkar.

Innihaldsefni til framleiðslu á frystum rækjum

rækjur - 900 g;
vatn, salt.

Skref fyrir skref mynduppskrift til að elda frystar rækjur í skel

Skolið sjávarafurðir undir rennandi vatni. Setjið síðan í pott og hellið með vatni svo að það nái alveg yfir þau. Setjið á eldinn, þegar vatnið setur, bætið salti í smekk (að minnsta kosti 3-4 teskeiðar af salti).
Þegar skeljar verða bleikar (það tekur bókstaflega 2-3 mínútur), skiptu sjávarfangi á flatan fat til að kæla.

Hvernig á að elda frosinn skrældar rækjur - einfalt uppskrift með ljósmynds-leiðbeiningar

Eftir matreiðslu er hægt að bera skrældar rækjur strax í borðið eða bæta við salati. En að tilbúið sjávarfangið verður ekki stíft, er nauðsynlegt strax eftir meltingu að skipta þeim í disk. Þessi regla gildir um stóra royal eða brindle og litla hanastél rækjur. True, þeir verða að elda á mismunandi vegu. Lærðu meira um hvernig á að elda frystar rækjur af litlum stærð, næstu uppskrift okkar mun segja.

Innihaldsefni fyrir sjóðandi frystar rækjur

hanastél - 400 g;
lime - 1 stykki;
salt, vatn.

Photo-leiðbeiningar um uppskriftina að elda rækju án þess að þorna

Frosið sjávarfang sett í pönnu og hella vatni. Lime er skorið í 4 hluta og örlítið kreisti út safa þeirra í potti, bæta við sjávarfangi. Eftir að sjóðið hefur dregið úr hitanum.
Tilbúinn til hanastél rækju verður eftir 1,5-2 mínútur. Þeir geta ekki haldið í heitu vatni. Við verðum strax að flytja þær í skálina, diskur fyrir kælingu.

Hvernig á að sjóða royal rækjur heima - skref fyrir skref mynd uppskrift

Sjálfsagt er reyndar rækjur notaður til að þjóna sem sjálfstæð fat. Þeir þurfa að elda á sama hátt og stór tígrisdýr - um 3 mínútur. Á sama tíma setja seafood í köldu vatni. Ef strax setja þau í sjóðandi vatni verða þeir sterkar "gúmmí". Til að læra hvernig á að elda konunglegra rækjum og læra hvernig á að elda þau heima, munu lesendur njóta góðs af næstu uppskrift okkar.

Listi yfir innihaldsefni til að elda heima royal rækju

konungur rækjur - 500 g;
vatn, salt, sítrónu.

Skref fyrir skref uppskrift með mynd af matreiðslu húss konungs rækju

Þvoið sjávarfang og settu í pott, bæta við vatni. Salt í smekk, bæta safa 1 sítrónu. Þegar sjávarfangið byrjar að sjóða, þá ættir þú að draga úr eldinum. Eldið þá á miðlungs hita.
Eftir 3 mínútur, fjarlægðu rækju úr sjóðandi vatni og skola í köldu vatni.

Hvernig á að elda rækjur frosinn unpeeled að bjór - A Simple Video Uppskrift

Bjór er venjulega borið fram með smásaltaðum rækjum. En ef þeir eru soðnar í of salti vatni, þá getur sjávarfang orðið erfitt. Útrýma slíkum villum í undirbúningi mun hjálpa tímabær viðbót við salt. Næsta uppskrift okkar mun segja þér hvernig á að rétt að elda óunnið frystar rækjur í bjór.

Einföld uppskrift með myndskeið af matreiðslu óundirbúnum frystum rækjum í bjór

Notaðu fyrirhugaða uppskrift sem grundvöll. Til dæmis, bæta við ýmsum kryddum við matreiðslu til að bæta smekk sjávarafurða. Til dæmis, rækjur eldað ásamt laurel lauf, kóríander fræ, mun vera mjög hentugur fyrir bjór.

Hvernig á að elda dýrindis rækjum í skel - einföld uppskrift með skref-fyrir-skref myndum

Breyttu smekknum af rækjum og gerðu þau eins rík og auðið er og bættu við óvenjulegum innihaldsefnum við matreiðslu. Í næstu uppskrift, sem mun segja þér hvernig á að elda rækju í skel, leggjum við til að undirbúa þau í sérstöku seyði. Það er síðan búið til úr skeljum. Fyrirhugaðar leiðbeiningar eru frábærar til að elda konunglega eða argentínska (stóra rauðu) rækju. Með slíkri uppskrift verða þau að vera mest óvenjuleg og appetizing.

Listi yfir innihaldsefni til að elda bragðgóður rækjur í skeljum

Royal eða Tiger rækjur - 1 kg;
salt - 2 matskeiðar;
steikja sellerí - 2 stykki;
laukur - 1 stykki;
hvítur vín - 2 hlutir;
vatn - 2 l;
Rifinn engifer - 1 msk.
hvítlaukur - 1 klofnaði;
grænu - eftir smekk.

Uppskrift með snúningsbundnu myndum af matreiðslu í skeljum af ljúffengum rækjum

Sjávarfang er vel skolað í rennandi vatni og uppþot ef þörf krefur.

Grind sellerí, hvítlauk og lauk. Hellið í pönnuna, bætið við víni og öðru innihaldsefni (nema fyrir sjávarfangið sjálft).

Taktu rækurnar úr skelinni og bættu við pönnu.

Eftir að sjóða, hellið skeluna í 20 mínútur. Þá verður vatnið að sía frá grænmeti, skeljar.
Setjið rækju í kældu seyði. Færið hitastig 170 gráður (útilokið sjóðandi og sjóðandi), eldið í 3-4 mínútur. Berið fram með sósu.

Hvernig á að brugga rækju með sítrónu á heimilinu - einföld uppskrift með mynd

Lítið magn af sítrónusafa gerir það mögulegt að gera alvöru matreiðslu meistaraverk frá hvaða sjávarfangi. Eru engin undantekning og rækju. Þau eru samhliða sameinaðir með sítrónu og því betra að breyta bragð þeirra þegar þú bætir við því. Lærðu meira um hvernig á að elda rækju með sítrónu, mun hjálpa næstu uppskrift okkar.

Innihaldsefni fyrir matreiðslu heima rækju með sítrónu

hrár rækjur - 1 kg;
sítrónu - 2 stykki;
eplasafi - 4 msk.
salt - 1 tsk.

Einföld mynduppskrift fyrir sjóðandi rækjur með sítrónu á heimilinu

Hellið 2 lítra af vatni í pott, bæta við sítrónum.
Þegar vatnið setur, bæta við sjávarfangi. Þú þarft ekki að draga úr hita.
Um leið og vatnið byrjar að sjóða aftur og skeljarnar verða bleikar, getur þú fjarlægt þau úr vatninu.
Setjið tilbúið sjávarfang í skál af ís og hellið kalt vatn.

Hversu margir sjóða rækju í pönnu - skref fyrir skref uppskrift með mynd

Þú getur eldað rækjur ekki aðeins í potti, heldur einnig í pönnu. Og fyrir þessa vinnu er betra að nota soðnar frystar sjávarafurðir. Þegar þau eru soðin eru þau auðveldlega og fljótt undirbúin, þau varðveita ríkan bragð. Kynntu þér hversu mikið á réttum tíma og hvernig á að laga réttan rækju í hefðbundnum pönnu, næstu uppskrift okkar mun hjálpa.

Listi yfir innihaldsefni til að elda rækju í pönnu

soðnar frystar rækjur - 350 g;
hvítlaukur - 3 tennur;
kúrbít - 1 stykki;
grænmeti seyði - 1 atriði;
salt, ólífuolía. olía - eftir smekk.

Skref fyrir skref uppskrift með mynd af sjóðandi rækjum í pönnu

Í litlu magni af olíu steikja hakkað hvítlauk.
Kúrbít skera í litla bita. Setjið hvítlauk og steikið í 2-3 mínútur.
Hellið seyði í pottinn og láttu sjóða það. Skolið grænmetismarkið í 5 mínútur.
Setjið sjávarfangið í pönnu, bætið við salti og árstíð. Elda með grænmeti í 5-7 mínútur á minnstu eldinum.

Hversu mikið að elda ferskum rækjum eftir sjóðandi - áhugavert uppskrift

Bætir mismunandi kryddum við að elda sjávarafurðir geta lagt áherslu á ríkan bragð eða breytt því alveg. Þess vegna elda þau með sítrónusafa, kryddjurtum og öðru innihaldsefni. Þeir munu hjálpa til við að gera fullkomið viðbót fyrir salat eða búa til nýjan upprunalega fat. Eftirfarandi vídeóuppskrift lýsir skref fyrir skref hvernig og hversu mikið að elda rækju eftir að það hefur verið sjóðið til að varðveita smekk þeirra.

Óákveðinn greinir í ensku áhugaverður uppskrift með vídeó leiðbeiningar fyrir matreiðslu ferskum rækjum eftir sjóðandi

Næsta skref fyrir skref myndband lýsir í smáatriðum hvernig á að elda hrár rækjur. Höfundurinn segir þér hvað krydd þú þarft að nota. Gagnleg kennsla mun hjálpa þér að vita hversu mikið að sjóða sjávarafurðir eftir suðu, til að varðveita bragðið og styrkja það rétt.

Hvernig á að elda soðnar frystar rækjur - uppskrift með nákvæmar myndir

Elda soðið og fryst sjávarfang verður að vera mjög vandlega. Ef óviðeigandi undirbúin verða þeir stífur. Þess vegna þurfa þeir að elda í um það bil 2 mínútur. Í þessu tilfelli, bæta ekki við kalt vatn, en strax að heitu vatni. Lærðu hvernig á að elda soðnar frystar rækjur, lesendur munu hjálpa næstu uppskriftum okkar.

Listi yfir innihaldsefni til að elda soðnar frystar rækjur

sellerí - 2 stafar;
grænn laukur - lítill hópur;
rækju - 300-400 g;
edik - 1 tsk;
salt - eftir smekk.

Nákvæm mynduppskrift fyrir matreiðslu soðnar frystar rækjur

Undirbúa innihaldsefni fyrir vinnu.
Hitið vatnið, bætið salti og bætið ediki við það. Þegar það sjóða, draga úr hita og bæta við sjávarfangi.
Elda þau í 2 mínútur, fjarlægðu síðan úr heitu vatni og kældu við rennandi köldu vatni.

Hversu mikið að elda konunglega skrældar rækjur - nákvæma uppskrift með mynd

Hreinsað konungur rækjur eru frábær til að bæta við salöt. Þeir leyfa þér að gefa diskar ríkan bragð, leggja áherslu á frumleika hönnunarinnar. Í þessu tilfelli er sjóðandi stórt sjávarfang alveg einfalt. Nauðsynlegt er aðeins að fylgjast náið með eldunartíma vörunnar. Næsta uppskrift okkar útskýrir í smáatriðum hversu mikið er að elda ræktaðar rækjur þar til það er tilbúið.

Innihaldsefni til að elda ræktaðar rækjur

konungur rækjur - 900 g;
sítrónu - 2 stykki;
laurel. lak - 4 stk.
hvítur hálfvitaður vín - 2 hlutir;
vatn - 4 hlutir;
salt - klípa.

Uppskrift með nákvæmar myndir af sjóðandi konungsskrældar rækju

Skolið sjávarafurðir í rennandi vatni.
Vatn og vín (skildu bókstaflega teskeið) hella í pott. Bæta við klípa af salti, lárviðarlaufi. Skerið einn sítrónu í tvennt. Hluti af safa sítrónu er kreisti í pott. Þá er hægt að bæta sítrónunni við pönnu. Færðu vatni í sjóða.
Eftir að sjóða, setjið sjávarfangið í pönnuna. Þegar vatnið pettar aftur (það tekur um 1 mínútu), fjarlægðu þá úr pönnu. Skolið í rennandi köldu vatni og flytið síðan í skál.
Hellið sjávarfanginu með teskeið af víni.
Annað sítróna skera í tvennt. Hellið sjávarfanginu með sítrónusafa og blandið saman.

Notaðu nákvæma uppskriftir okkar með myndum og myndskeiðum um matreiðslu sjávarafurða, þú getur búið til ótrúlega rétti. Einföld leiðbeiningar munu segja þér hversu margir sjóða rækurnar í tíma og með hvaða krydd þau eru best þjónað. Eftir allt saman, fyrir stór og lítil rækjur eru eldunarskilyrði verulega mismunandi. Svo, fyrir tígrisdýr, konunglega og argentínska, mun það taka meiri tíma til að melta. En lítilir kokteilir má elda aðeins minna. Einstök lögun af matreiðslu fyrir soðnar frystar, hrár sjávarafurðir. Óhreinn rækjur geta verið soðnar með skeljar eða í seyði úr skeljum. Rétt undirbúið sjávarfang getur verið borið fram á bjór eða notað til að bæta við salatinu. Það er aðeins nauðsynlegt að velja viðeigandi uppskrift, sem segir hvernig á að elda rækjur af mismunandi stærðum og byrja að elda þær.