- Kjúklingabringur - 1 stykki
- Reykt beikon - 2 stykki (miðlungs)
- Port - 100 Milliliters
- Bláa osti - 50 grömm
Marinate kjúklingabringa í að minnsta kosti 6 klukkustundir í höfninni. Notaðu beittan hníf til að vasa vasa. Fylltu vasana með bláu osti. Snúðu beikon kjúklingunni eitt stykki réttsælis, hinn á móti klukkunni, þannig að bræðslumarkið rennur ekki út. Setjið á smurða bakka og bökuð í ofninum í 45 mínútur í upphitun að um 150 - 180 ° C. Í millitíðinni, undirbúið sósu. Í pottinum hella marinade úr kjúklingnum, bæta við smá meira höfn, salti, pipar, klípu á tarragon og smá kornhveiti til þykkingar. Berið fram með grænmeti og sósu. Bon appetit.
Þjónanir: 2