Hversu ljúffengur verður brúðkaupabollið þitt sjálfur, veltur ekki aðeins á réttum uppskriftum og gæðum vörunnar heldur einnig um hæfni þína til að meðhöndla smjördeigið. Þess vegna, ef þú hefur ekki svona reynslu skaltu reyna að "fylla höndina" á bollum og pies fyrirfram.
Þannig þurfum við:
- allt að 8 glös af hveiti. Til að ná góðum árangri verður að hreinsa hveiti með fínt sigti. Annars mun deigið ekki snúa út lush og loftgóður, og á myndinni lítur bróðirinn sorglegt út.
- poki af þurru geri. Það inniheldur um 20 g af vöru.
- hálft bolla af jurtaolíu. Auðvitað, hreinsaður. Sumir húsmæður kjósa að nota bræddu rjóma, en hér, eins og þeir segja, bragðið og liturinn ...
- hálft glas af mjólk. Ekki má blanda mjólk með vatni eða taka aðeins vatn. Í mjólk hegist gerin miklu meira rétt og auðveldara er að baka hendur þínar með eigin höndum.
- 10 egg eru meðalstór, ekki lítill. Ef þú getur keypt þorp egg, ekki vera sneið.
- 2/3 bolla af sykri. Það er mögulegt minna. Fer eftir því hversu mikið þú vilt sætta deigið. Áður, í brúðkaupshátíðinni með hjólhýsinu tóku næstum ósýrt brauð. Í dag eru brauðbökur og saltaðir og sætar og með kertuðum ávöxtum og kanil. Þó kannski þarf að íhuga að trúarbrögðin nota salt, sem ekki blandar of mikið með sykri.
- hálft matskeið af salti. Við ráðleggjum þér að taka lítið eitt.
Uppskrift gifting hjólhýsi með mynd
Ger hella í heitt mjólk, varlega hrærið þar til hún er alveg uppleyst. Skiljaðu eggjarauða úr próteinum. Jógúrar þurfa að mala vel með sykri og hvítum. Og helltu mjólkur-gerblöndunni mjög vel í þau. Blandið aftur til sléttrar.
Taktu djúpa rétti. Það er best að elda deigið í tré eða keramikbolli. Málið 6 bolla af hveiti í það. Dreifðu nákvæmlega á bikarinn og lófa til að gera þunglyndi í miðjunni, sem ætti að líta út eins og eldfjallgígur.
Í holrinu hella út blöndu af eggjarauða og ger, olíu, eftir því sem þú hefur valið. Í síðasta sæti dreifum við þeyttum hvítu í sterkan freyða. Og án skyndilegra hreyfinga, hnoðið deigið varlega.
Um leið og við fáum teygjanlegt massa skaltu snúa bikarnum á borðið, sprengja það með hveiti. Og réttilega við munch deigið, án þess að gleyma að reglulega stökkva það með hveiti, sigti í gegnum sigti. Þetta verk er alveg þungt. Þess vegna fyrir rússneska brúðkaup vígslu í fornöld kneading deigið fyrir mann. Vertu viss um að giftast hamingjusamlega. Það var talið að í gegnum deigið fór hann á jákvæða orku fjölskyldu reynslu hans.
Og nú, eftir hálftíma, deigið deigið ekki lengur á hendur og það verður slétt og mjög skemmtilegt að snerta. Við skila því aftur í bikarinn okkar (það þarf að þvo og léttast olíu). Og látið deigið falla, þekja með handklæði eða herða bikarinn með kvikmynd, í hálftíma og hálftíma á heitum stað til að lyfta. Eins og þú sérð er ekki erfitt að hnoða grundvöll fyrir brúðkaupshús með eigin höndum.
Aftur munch deigið og skiptu því í þremur hlutum. Deigið til að skreyta brauðið er sett til hliðar. Frá einu stykki myndum við hringlaga brauð, eins og í myndinni, og frá öðrum flettinum grísum við eða snúið. Við dreifum brauðið á bakkubakinu, þakið pappír og í kringum grunninn þrýstum við svínakjötinu. Nú er kominn tími til að hugsa um hvernig á að skreyta brauð.
Skreyting úr deigi fyrir brauð
Skreytingin í brúðkaupbrauð okkar getur verið mjög fjölbreytt. En ef þú horfir á brúðkaup hefðir heimsins , getur þú séð að sumir skraut úr deigi tákni það sama í mismunandi heimshlutum. Vínber tákna vellíðan, spikelet - frjósemi, svör - tryggð og rósir - ást. Reyndar takmarkar enginn þig við að velja innréttingu. Þú getur valið hefðbundna valkostinn og endurtakið eitt af hjólhýsi skreytingar á myndinni. Eða komdu upp með eitthvað sérstakt, sem gerir óvenjulega hönnun.
