"Forest olía", "léleg kýr", "alligator pera" - allt þetta er avókadó.
Fáir vita að avókadó er ræktað í Rússlandi síðan 1904. En það verður að viðurkenna að á heimsvísu vex þessi ávöxtur í Mexíkó, Chile, Indónesíu, Bandaríkjunum, Dóminíska lýðveldinu, Kúbu, Kólumbíu, Brasilíu, Perú, Spáni, Gvatemala. Chile og Mið-Ameríku teljast fæðingarstaður avocados.
Óvenjulegar nöfn, fundin fyrir avocados í mismunandi löndum, eru í tengslum við útlit og eiginleika þess. Svo kallaði enska það "alligator pear" vegna pimply húð og peru-laga formi sumra afbrigða. Og hindíurnar kalla þetta ávexti "kýr af fátækum manni", vegna þess að það er tvisvar sinnum meira kaloría en halla nautakjöt. Mjúk, bráðnun í höndum hennar, eins og smjör, avókadó holdið gaf Aztecs afsökun fyrir að hringja í afókadó "skógolíu".
Hversu gagnlegt er avókadó?
Avókadó - ávöxtur er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegur. Þökk sé hitaeiningastigiinni (sem er á bilinu 118 til 270 kkal) er það einfaldlega ómissandi fyrir þá sem leiða lífsstíl grænmetisæta. Avókadó er mataræði. Að nota aðeins einn ávexti á dag, fyllir þú auðveldlega daglegu kröfu líkamans fyrir mikla fjölda vítamína og steinefna. Matar trefjar, andoxunarefni, fólínsýru sölt, prótein, nauðsynleg amínósýrur, vítamín A, D, E, K; B1, B2, B3, B6, C, F, flókin kolvetni, gagnleg fita - þetta er langt frá öllum gagnlegum efnum sem eru í avókadóinu. Mikið magn af örverum, sem nauðsynlegt er fyrir menn, óafleiður fitur sem stuðla að varðveislu æsku vegna náttúrulegrar líffræðilegrar virkni þeirra, eru einnig óalgengar eiginleikar þessa víða þekktra ávaxta. Eitrunarolíur, eins og heilbrigður eins og náttúruleg hormón eins og skvalen, fýtósteról, lesitín, stuðla að endurnýjun.
Avókadó hjálpar til við að útrýma mörgum vandamálum sem tengjast meltingu. Ótrúleg ávöxtur er einnig ríkur í trefjum, sem getur bætt samsetningu þörmuflórunnar, styrktu peristalsis og er fyrirbyggjandi gegn hægðatregðu. Til að tryggja að avókadótrefjan sé frásogast betra er mælt með því að nota ávaxtasafa af lyfjum úr fóstursfóstri.
Vísindamenn komust einnig að því að avókadóið dregur verulega úr krabbameinsvaldandi æxlum og jafnvel hjálpar til við að koma í veg fyrir krabbamein, sérstaklega í munnholinu.
Frábendingar, þessi ávöxtur hefur nánast engin. Það er ofnæmi, sem þýðir að það er mjög gagnlegt fyrir barnshafandi konur. Þar að auki er fólínsýran sem er að finna í avókadó (vítamín B9) einfaldlega nauðsynleg til að koma í veg fyrir sjúkdóma í þróun fósturs, einkum til að rétta þróun tauga- og blóðrásarkerfisins.
Það er engin furða að nútíma lyf hefur orðið frábært ávexti. Hingað til eru avocados mest notaðir við meðferð tannlækna (bólgu og blæðingargúmmí, tannholdsbólga, flog, þvagbólga, ristruflanir) og húð (exem, sólbruna, teygja, frumu). Einnig er ávöxturinn notaður til að útrýma bólgu og bæta vöxt naglaplata, hársekkja og almennt er það áhrifarík tól til að berjast gegn hvers konar hárskemmdum.
Íbúar Mið-Ameríku, kallaðir avocados "smjör af fegurð", og það er engin tilviljun, eins og það hefur nú verið sýnt, gerir það kleift að endurheimta mýkt í húðina, staðla innanfrumu ferli, slétta hrukkana og bæta yfirbragð. Allt þetta vegna þess að avókadóolía er mjög nálægt húðfitu í eiginleikum þess, í tengslum við það sem líkt er af líkamanum ekki sem erlent efni. Þess vegna er það oft innifalið í kremum barna.
Hver er notkun ástríðu ávaxta?
Nú skulum við tala um gesti frá Suður-Ameríku, ástríðuávöxtum, sem hefur meira en fjögur hundruð afbrigði. Eins og avókadó, ástríðuávöxtur er ríkur í vítamínum og snefilefnum, inniheldur það einnig umtalsvert magn af trefjum og efnum sem hafa andoxunarvirkni. Eiginleikar ávöxtum ástríðu mun þóknast þér. Samkvæmt mataræði, ástríðu ávextir geta hjálpað við meðferð sjúkdóma í þvagfærum, lifur, hjarta og æðakerfi og til að draga úr þyngd.
Passion ávaxta safa tónum upp í líkamann, hefur róandi og jafnvel dáleiðandi áhrif, og einnig, eins og avocados, dregur það úr vexti krabbameins æxla. Ástríðuávöxtur getur lækkað hita, magn kólesteróls í blóði. Það hefur örverueyðandi, hægðalyfandi eiginleika, hjálpar verkum meltingarvegarins, hreinsar líkamann, fjarlægir þvagsýru og aðrar efnaskiptarafurðir úr því.
Ljúffengur ávextir ávöxtum ástríðu og jákvæðu eiginleika þessa ávaxta eru mikið notaðar í snyrtivörur. Fyrir fegurð húðarinnar er það ekki síður gagnlegt en avókadó.
Hvað þarftu meira að vita um avókadó og ástríðuávexti?
Eins og það er ekki erfitt að sjá, hafa báðir fóstur svipaða eiginleika. Þau eru bragðgóður og mjög gagnleg. En við framandi ávexti þarf enn að meðhöndla með varúð. Eftir allt saman, ekki allir vita að fyrir alla jákvæða eiginleika þess, avocados, til dæmis, hafa alveg ósættanlegt og jafnvel eitruð bein og lauf. En fræ ávöxtum ástríðu, þvert á móti, eru mjög gagnlegar, þótt þau séu ekki bragðgóður. En harða húðin á þessum ávöxtum er ekki þess virði að reyna. Mundu þessara blæbrigði, og þá geturðu notið ljúffengan og heilbrigt ávöxt án truflana.
Og meira: Avókadó og ástríðuávöxtur eru dásamlegar afmælendur, fær um að bæta við líf þitt á næmi og ástríðu. Nú veit þú allt um gagnlegar eiginleika avókadó og ástríðu ávaxta, vertu heilbrigð! Bon appetit!