Snakkakaka með lauk og osti Ljúffengur snakkakaka! Ef þú vilt lauk, ostur og ósykrað kökur - þá er þetta uppskrift fyrir þig. The baka er einfaldlega frábært, það er hægt að bera fram á fyrsta og annað diskar og einnig eins og algjörlega óháð fat, það er jafn gott bæði í heitu og heitum og sérstaklega í kældu formi! Helst er það skorið í skammta - þökk sé osti og egg fyllingin verður einsleit og hefur þétt samræmi. Og laukur, laukur ... Ljúffengur ilmur, guðlegur bragð! Vertu viss um að reyna, orð geta ekki miðlað!
Innihaldsefni:- Leeks 1 stk.
- Osti harður 200 g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Deigið blása ger 500 g
- Grænar laukar 0,5 búnt
- Smjör 50 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að búa til opinn ostabaka, þurfum við leeks, harða ostur, kjúklingur egg, græna lauk, tilbúinn blágist deig, smjör, sólblómaolía hreinsað olía, salt og svartur pipar.
- Skref 2 Harður osti nuddaði á gróft grater.
- Skref 3 Skerið blaðina um það bil 0,5 cm.
- Skref 4 Í pönnu, bráðið smjörið, helldu smá sólblómaolía hreinsaðri olíu og látið lexurnar líða út.
- Skref 5 Hrærið laukinn, hrærið stundum, þar til mjúkur á eldinn rétt fyrir neðan meðaltalið undir lokinu. Laukur ætti ekki að vera steikt og örugglega ekki steikt, heldur stifled!
- Skref 6 Grænt laukinn minn og skera í þunna hringi.
- Skref 7 Við sameina græna lauk og pipar ásamt olíu sem það er steikt.
- Skref 8 Bæta við rifnum osti.
- Skref 9 Við eigum 4 egg í fyllinguna.
- Skref 10 Blandið lauk-osti fyllingum, létt krydd og pipar.
- Skref 11 Búðu nú undir grunninn fyrir baka. Fyrir þetta er frysta tilbúinn puff ger deigið örlítið rúlla út og lagður jafnt í bakstur fat, mynda hliðum. Við gerum tíðar punctures á prófinu með gaffli.
- Skref 12 Setjið grunn deigsins í forhitaða ofn í 180 ° C og bökaðu í 20 mínútur.
- Skref 13 Leggðu út áfyllingu á hálfbökuðu, dreifðu henni jafnt yfir allt svæðið á baka.
- Skref 14 Settu köku aftur í ofninn, stilltu hitastigið við 190 ° C og bökaðu í um 30 mínútur þar til það er gullbrúnt.
- Skref 15 Fylling fullunnar baka verður þétt undir þrýstingi. Við skera í hluti og þjóna því í borðið (í heitu, heitu eða kældu formi)!