- Hvítkál - 2 kílógramm
- Pepper Bulgarian - 0,5 Kílógramm
- Gulrót - 6 stykki
- Rót af piparrót - 2 stykki
- Hvítlaukur höfuð - 2 stykki
- Vatn - 1 lítra
- Sykur - 1 gler
- Salt - 1,5 Art. skeiðar
- Edik 9% - 1 gler
- Grænmeti olíu - 100 Milliliters
- Svartur pipar pipar - 4 stykki
- Pepper ilmandi - 2 stykki
Fyrst þarftu að undirbúa marinade. Í pönnu, hella vatni, bæta við sykri, salti, olíu, paprika. Sjóðið, látið sjóða í 5 mínútur. Slökktu á, bættu edikinu við og látið það kólna. Þvoið og hreinsið hvítkál, papriku, gulrætur, piparrót. Hvítlaukur hreinn. Hvítkál fínt hakkað, skera ríkt pipar í ræmur, gulrætur, hvítlauk og piparrót rifinn. Allt grænmetið er blandað saman, brotið í krukku, sérstaklega ekki ramming, hella saltvatn. Leggðu dósina með lokinu og setjið í kæli í 4 daga. Eftir 4 daga er kál með piparrót tilbúinn. Bon appetit!
Þjónanir: 8