- furuhnetur eða valhnetur - 1/2 bolli
- ferskt basil eða steinselja - 4 bollar
- fínt rifinn Parmesan osti - 1/2 bolli
- klofnaði hvítlaukur - 1 stykki
- salt og pipar - - Til að smakka
- ólífuolía - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 175 gráður. Setjið hneturnar á bökunarplötu og bökuð í ofninum þar til það er gullbrúnt og útlit bragðs sem kastar stundum frá 5 til 8 mínútur. Leyfðu hnetunum að kólna alveg. Í matsferlinu sameinast ristuðu furuhnetur, basil, parmesan og hvítlaukur, árstíð með salti og pipar. Þó að blandan er að vinna, bæta hægt ólífuolíu. Berið blönduna þar til slétt er. Ef þú notar ekki sósu strax skaltu hylja það með plastpappír og setja það í kæli - þetta mun hjálpa sósu að halda litinni bjart. Pestó sósa má geyma í allt að þrjá daga.
Þjónanir: 3