- þurr hvítvín - 1/2 bolli
- hunang - 1/3 Gler
- ferskur kreisti sítrónusafi - 2 Art. skeiðar
- kirsuber pitted - 2 bollar
Í litlum skál, þeyttu saman víni, hunangi og sítrónusafa. Setja til hliðar. Kjötið kirsuberið í matvinnsluvél eða blender. Setjið kirsuberið í fljótandi vínblöndu og blandið saman. Setjið massa í mold og settu í frystirinn í 35 mínútur. Hrærið massa með gaffli á 10 mínútna fresti þar til blandan er að hluta til harðin. Dreifðu ís til að borða rétti og skreyta með kirsuber ofan.
Þjónanir: 4