- Varðveitt tómatar - 400 Gram
- Bow - 1/2 stykki
- Chesnoka - 1 tönn
- Sítrónusafi - 1 l. skeið
- Sykur - 1/2 teskeið
- Basil - 1 tsk
- Worcester sósa - 1/2 Art. skeiðar
- Sölt - 1/4 teskeiðar
- Pepper - - Til að smakka
- Þorskurflök - 180 grömm
- Egg - 1 stykki
- Grænar laukur - 50 g
- Kartöflur - 110 Gram
- Breadcrumbs - 5 st. skeiðar
- Steinselja - 2 Art. skeiðar
- Ólífuolía - 2 Art. skeiðar
- Smjör - 1 Art. skeið
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Peel og fínt höggva laukinn. Peel og höggva hvítlaukinn. Peel og fínt höggva græna laukinn. Sjóðið kartöflum í sjóðandi vatni í um það bil 20 mínútur. Fínt höggva steinselju. Skerið ábendingar úr grænu baunum og skera það yfir í tvö stykki. Við gerum tómatsósu. Hætið pönnuöskuna yfir miðlungs hita með 1 msk. ólífuolía og bæta hakkað lauk. Eldið þar til laukurinn er brúnn, um 5 mínútur. 2. Setjið tómatana, hakkað hvítlauk, sítrónusafa, sykur, basil, worcestersósu, salt og pipar og snúðu eldinum í lágmarki. Kápa með loki. Eldið sósu við lágan hita í um 45 mínútur. Ef of mikið vökvi gufar upp getur þú bætt við meira vatni. Hitið ofninn í 250 gráður á Celsíus. Setjið þorskinn í hreint sjóðandi vatn, vatnið ætti varla að ná í fiskinn og elda í 4 mínútur. 3. Setjið fisk, kartöflur, egg, græna lauk, steinselju, salt og pipar, auk þrjár matskeiðar. breadcrumbs í matur örgjörva og mala. Úr blöndunni sem leiðir til blinda þrjár kringlóttar smáskífur. Rúlla þeim í eftirstöðvar breadcrumbs. 4. Hettu lítið pott af vatni til að búa til græna baun. Setjið 1 msk. ólífuolía í pönnu og hita yfir miðlungs hita. Setjið skúffurnar í pönnu og steikið í 3 mínútur á báðum hliðum þangað til þau blossa rólega. Færið skúffurnar í ofninn og eldið í 8 mínútur. 5. Þó að fiskpottar séu tilbúnir, bruggaðu grænum baunum í vatni í um það bil 7 mínútur, bætið smjöri við pönnu og steikið baununum við háan hita í 1 mínútu. Berið skeri, tómatsósu og græna baunir í upphitunarplötum og stökkva með steinselju.
Þjónanir: 4