- Pike - 1 stykki
- Lemon stór - 1 stykki
- Krydd - - Til að smakka
- Majónesi - 50 ml
Helstu hlutverk í þessari uppskrift eru Pike. Pike ætti að vera ferskt, ekki fryst - þá mun allt líða vel út. Skúffan okkar verður að vera hreinsuð, skera af öllum gölunum - allt er staðlað, eins og með aðra fiska. Smyrðu gosið utan frá og innan með sítrónusafa, nudda það með uppáhalds kryddjunum þínum (eins og fyrir mig, timjan, rósmarín og kóríander, og auðvitað salt og pipar) eru tilvalin. Í kviðnum setjum við nokkrar lobla af sítrónu - þá verður gosið í bleyti í sítrónu. Ofan lítið hella Pike majónesi. Þetta er valfrjálst, vegna þykkrar flessunar. Ef þú fylgir réttri næringu - getur þú gert án majónes og bara stökkva á ólífuolíu. Coverðu tjaldhiminn með filmu. Leggðu nákvæmlega pike á kvikmyndina. Snúðuðu fiskinu vandlega í filmu. Of þétt er það ekki nauðsynlegt - annars mun það brjóta í vinnslu. Við hleðum bakkubakanum í ofninn, sem hefur þegar verið hituð í 200 gráður. Eftir 20 mínútum eftir að við tökum bakpokann, opnaðu filmuna og sendu fiskinn aftur í ofninn. Bakið í 10-15 mínútur til þess að elda. Reyndar er fiskurinn tilbúinn! Það er bara að setja það fallega á borðið. Hér gef ég þér pláss fyrir fantasíu :) Gangi þér vel!
Boranir: 3-4