Brynza í marinade Marineruð ostur með hvítlauk, krydd og heitt pipar er frábær snarl! Þessi osti er einnig hægt að nota til að gera salöt og pizzu. Til að undirbúa þennan snarl, getur þú tekið suluguni, ostur og valið úrval af kryddi eftir þörfum. Marinate ostur ætti að vera að minnsta kosti á dag, og helst gefa honum að standa í kæli í um 3 daga, blanda reglulega.
Innihaldsefni:- Ostur Suluguni 300 g
- Sennep í fræi svartur 0,5 g
- Pepper svartur með baunum 8 stk.
- Carnations 1 stk.
- Lemon 0,5 stk.
- Salt 0,5 tsk.
- Sólblómahreinsað olía 200 ml
- Pipar kryddaður 0,3 stk.
- Hvítlaukur 1,5 denticles
- Kóríander þurrt 0,5 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa súrsuðum ostum, þurfum við súluguni ostur, sítrónusafa, heita rauða pipar, hvítlauk, hreinsað sólblómaolía, salt, þurrkað kóríander, svartur sinnepskorn, negull, svart piparkorn.
- Skref 2 Suluguni skera í stórum teninga.
- Skref 3 Setjið ostarkubbarnar í krukkuna.
- Skref 4 Hita hreinsaður sólblómaolía, hella salti og krydd í það (negull, kóríander, svörtum sinnepskorn og svörtum piparænum), hita upp og fjarlægja úr hita.
- Skref 5 Grind hvítlauk og rautt heitt pipar.
- Skref 6 Bæta hvítlauk og pipar við osturinn.
- Skref 7 Fylltu með heitum olíu og kryddi.
- Skref 8 Kreistu hálf sítrónusafa í krukkuna. Til að ná sem bestum árangri hellti ég innihald krukkunnar í djúpa skál, blandað varlega og hellti aftur í krukkuna.
- Skref 9 Láttu olíuna kólna alveg og setjið krukkuna af súrsuðum osti í kæli í að minnsta kosti 24 klukkustundir. Við þjónum osti sem snarl, eða við notum það til að búa til salöt eða pizzu.