1. Undirbúa grænmeti. Gulrætur og turnips verða að skera í ræmur. Laukur og steinselja þvo og ég
- Snigill - 1 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Kjúklingur brjóst - 2 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Steinselja - að smakka
- Egg - 1 stykki
- Brauð mola - 2 hlutir. skeiðar
- Muscat Nut - Til að smakka
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Salt - Til að smakka
1. Undirbúa grænmeti. Gulrætur og turnips verða að skera í ræmur. Skerið lauk og steinselju og fínt höggva. 2. Til þess að undirbúa kjúklingakjöt kjöt er nauðsynlegt að brjótast í gegnum kjötkvörn. Í hökunum bæta við eggi, fínt hakkað lauk og steinselju, brauð mola og múskat. Í hökunum, bætið salti og pipar við smekk og hnoðið vandlega. 3. Sjóðið 1 lítra af vatni í potti. Frá þeim sem fengu fyrir blindu 16 kjötbollur og suðu í vatni innan 7 mínútna. Klára kjötbollur taka úr vatni og setja í sérstakan skál. 4. Helltu í pönnu, hita olíu og hella í glasi seyði. Skerið grænmetið í nokkrar mínútur og settu í pott. 5. Hellið eftir seyði í pönnuna og sjóða það í um það bil 10 mínútur. Leggið mataða kjötbollana í tilbúinn súpuna og strax og súpan er soðið skaltu slökkva eldinn. Súpuna skal gefa í 10 mínútur í potti með loki lokað.
Þjónanir: 4