- hveiti - 3-4 Stakanov
- Smjör - 200 grömm
- gos - 1 tsk
- kefir - 1 gler
- Confiture eða þykkur sultu - Til að smakka
Ef þess er óskað er hægt að stökkva bagels með duftformi sykur. Undirbúningur: Hitið ofninn. Sigtið hveiti í stóra skál, bætið hakkað smjöri og mala á samkvæmni litla mola. Setjið gos, kefir og hnoðið teygjanlegt deigið. Afleidd deigið er rúllað í lag 4-5 mm þykkt, skera út úr demanturpróf. Setjið fyllinguna á brún sérhvers demantar og settu pokann. Leggðu smá sultu eða þykkan sultu á brún hvers demantur. Setjið bagels á bakpokaferð og bökuð þar til það er gullbrúnt.
Þjónanir: 10