- Nautakjöt Lifur - 500 Gram
- peru - 1 stykki
- gulrót - 1 stykki
- egg - 1 stykki
- hveiti - 2 Art. skeiðar
- salt, svartur pipar - 1 stykki (eftir smekk)
- sykur - 0,5 teskeiðar
- jurtaolía - 1 stykki
Basil, hvítlaukur og hnetur setja í skál Lifur skola. Fjarlægðu brún ytri myndarinnar með hníf og fjarlægðu hana, fjarlægðu göngin vel. Laukur og gulrætur skrældar, hakkaðir, steiktir í hituðri, þurrkuðu pönnu. Hrærið egg, hveiti, salt, sykur og pipar í hnoð, blandið vel saman. Hita olíu í pönnu. Taktu smáköku smá hveiti, hella í pönnu. Steikið í 3-4 mínútur. frá báðum hliðum. Þessi aðferð baka alla fritters.
Þjónanir: 4