Lin steikt

Lína hefur mjög litla vog, en þú þarft ekki að þrífa það! Gerðu fyrir fiski andstæða bað - Innihaldsefni:

• Lin - 500 g
• Mjöl - 0,5 Gler
• Sykur - 0,5 tsk
• Salt - 1 tsk
• Svartur piparduft - 2-3 klípa
• Lemon - 1 stykki
• Grænmeti olíu - 100 Milliliters

Leiðbeiningar

Lína hefur mjög litla vog, en þú þarft ekki að þrífa það! Gerðu andstæða sund fyrir fisk - láttu fyrst dýfa í nokkrar mínútur í heitt vatn og síðan í kulda. Þá þurrkaðu fiskinn og skera í sundur. Steikið fiskinn með blöndu af salti, sykri og pipar og láttu það standa í 5-10 mínútur. Við setjum pönnu á eldavélinni fyrir miðlungs hita, hellið á jurtaolíu. Dýktu stykki af títra í hveiti. Steikið á lítið magn af jurtaolíu frá öllum hliðum þar til skorpu myndast.

Boranir: 3-4