Sandwich kaka fyrir gamla New Year
Fyrir 10 skammta:
- brauðhveiti
- 350 g kjúklingur flök
- 200 g af osti
- 0,5 te. matskeiðar túrmerik
- 60 g af smjöri
- 1 teskeið. skeið af hveiti
- 2 borð. skeiðar af majónesi
- grænu dill og steinselja
- 1 hvítlaukur
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Bætið kjúklingafyllið, fínt hakkað, bætið 200 ml af seyði og steikja í um það bil 10 mínútur. Blandið hveiti með túrmerik, þynnt í 20 ml af seyði, bætið við flökið, sjóða. 2. Hrærið ostinn á rifinn. Blandið saman með majónesi, kryddjurtum og hakkað hvítlauk. 3. Skerið skorpu úr brauðinu. Skerið það í 6 lög. Smellið lag með osti massalögum, skiptis með fyllingu kjúklinga. 4. Settu kakan í munnvatn og haldið í kæli í um það bil 60 mínútur.
Steikt egg á grænmeti
- 4 gulrætur
- 2 bunches af grænum lauk með lauk
- 4 borð. matskeiðar smjör
- salt
- jörð svart pipar
- 1 seyði teningur
- 1 dós af niðursoðnu korni (450 g)
- 1 borð. skeið af þurrkuðum steinselju
- 4 egg
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Gulrætur fínt hakkað. Skolið laukalokið og skera í þunnt hring. Hitið ofn í 200 °. 2. Steikið gulræturnar í smjöri. Hellið 150 ml af vatni, mylið bouillon teningur og blandið, settu út um 10 mínútur. Setjið laukinn og kornið saman við hella. Smellið með þurrkuðum steinselju, salti. 3. Setjið grænmetið í baksturarmótum, í miðjunni, ekið í eggjum. Bakið í 8 mínútur. Skreytið með grænum laukum. Undirbúningurartími: 25 mínútur Í einum skammti 225 kkal Prótein - 11 g, fitu - 1 bg, kolvetni -17 g
Salat af stewed grænmeti fyrir gamla New Year
- 1 stór laukur
- 1/2 höfuð hvítkál
- 1-2 gulrætur
- 1 eggaldin
- 2-3 eplar
- 3-4 belg af sætum pipar
- heitt tómatsósa
- salt
- krydd
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Peel lauk, þvo og fínt höggva. Steikið í heitum jurtaolíu þar til gullið er brúnt í um það bil 7 mínútur. Skerið hvítkál úr efstu laufum, skolið og fínt höggva. 2. Undirbúa gulrætur - hreinsaðu, þvo og skera í þunnt hringi. Bætið öllum innihaldsefnum við steiktu laukin. Allt að setja út um aðra 30-35 mínútur. 3. Skrætið epli úr fræjum, skera í miðlungs stykki. Eggplant þvegið og skera í litla hringi. 4. Þvoið sæta piparinn, afhýða miðju fræanna og skera í hálfan hring. Blandið öllum innihaldsefnum og bætið við steiktu grænmeti í pönnu. Skellið í 10 mínútur. Smakkaðu með kryddi, bætið tómatsósu og súrsuðu. Leyfðu á litlu eldi í 5-7 mínútur. 5. Í heitt formi er hægt að borða þetta fat í kjötið sem skreytingar. Og ef þú bætir við fleiri kartöflum og grænum baunum við skráða innihaldsefnin, þá færðu sjálfstæða fat, sem hægt er að kalla á grænmetisþykkni.
Tómatar súpa með pipar
- 1 laukur, gulrót, sætur pipar
- 3 borð. skeiðar af hveiti
- 6 tómatar
- 1,5 lítrar seyði
- 4 borð. matskeiðar jurtaolía
- 4 borð. matskeiðar krem
- grænu
- krydd
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Skerið gulrætur og gulrætur í ræmur og steikið í 2 msk af jurtaolíu 5 mínútur. 2. Hellið hveiti í pönnu án fitu í 5 mínútur, þynnt í 4 matskeiðar seyði. 3. Fjarlægðu hýðið úr tómötunni og skera kjötið fínt. 4. Leifðu eftir seyði, bætið tómötum, laukum, gulrætum, kryddi og eldið í 7 mínútur, þynntu hveiti í seyði og eldið í 3 mínútur. Súpan er síuð, grænmetið er þurrkað í gegnum sigti. 5. Blandið öllu, hella í rjóma, sjóða og fjarlægðu úr hita. 6. Skrærið hakkað pipar og steikið í matarolíu í 5-7 mínútur. 7. Helltu yfir plöturnar, settu í hvern brennt pipar og fínt hakkað grænu.
Broccoli súpa með kjöti og kartöflum
Fyrir 4 skammta:
- 4 kjúklingur læri
- 1 laukur
- 1 gulrót
- 200 grömm af spergilkál
- 150 g af pasta í formi stjarna
- 2 borð. matskeiðar jurtaolía
- 1 lauf lauf
- 1/2 te. skeiðar af þurrkuðu koriander
- 4 stk. piparkorn
- 20 g af grænu koriander
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Sjóðið sjóða af sjóðum. Þá aðskilja kvoða úr beinum og skipta í litla bita. Laukur skorið í litla teninga, gulrætur - þunnir hringir. Fry the lauk með gulrætur, hrærið, 5 mínútur. 2. Bleyðið seyði og slökktu á, saltið, setjið spergilkál, lauk með gulrótum, kjúklingi, laufblöðum, kóríander, papriku og eldið í 5 mínútur. Setjið pasta. Eftir 5 mínútur skaltu slökkva eldinn, láta súpuna á heitum disknum í 10 mínútur. 3. Hellið tilbúinn súpunni í skammta og skrautaðu koriander með grænu.
Kjöt "eistneska"
- 500 g af ferskum mushrooms
- 500 g kjúklingur flök
- 200 g valhnetur
- 2 egg
- 2 borð. skeiðar af hveiti
- 1 borð. skeið af majónesi
- Salt
- svartur pipar jörð
- jurtaolía
- grænu fyrir skraut
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Sveppir eru vel þvegnir, þurrkaðir og skornar í litla teninga. Undirbúin kjúklingurflökur skera í lítið stykki og mala í kjöt kvörn tvisvar, þannig að hakkað var meira útboð. 2. Skrýtið hneturnar. Sveppir, flök og hnetur blanda vel saman, bæta við eggjum, salti, kryddi, hveiti og majónesi. Úr undirbúningi fyrirfram til að mynda cutlets og steikja þá í jurtaolíu. Áður en að þjóna skreyta með grænu.
Súpa "Námsmaður"
- 200 g af kjúklingasúpu
- 3 kartöflur
- 1 egg
- 1 unnin ostur
- grænu
- salt
- krydd
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1.Supnabor að þvo. Helltu síðan 1,5 lítra af vatni og eldið yfir lágan hita þar til hún er soðin. Breeze cool, álag og setja aftur á eldinn. 2. Skrælið kartöflurnar, þvoið og skera í litla teninga, settu í sjóðandi seyði. 3. Egg með sterka soðnu (u.þ.b. 15 mínútur) kælt undir rennandi vatni, hreinsað. Skerið síðan í litla teninga, eins og kartöflur. 4. Þegar kartöflur eru næstum tilbúin skaltu bæta hakkað egg og elda í um það bil 5 mínútur. Fyllt hrár ostur fyrir eldun sett í frysti í 30 mínútur. Þá fjarlægja og flottu, setja í sjóðandi súpa, hrærið. Bæta við grænu, salti, kryddi.
Kaka fyrir nýárið "Caprice"
Fyrir 15 skammta:
Til að prófa:
- 150 g af sykri
- 6 borð. skeiðar af vatni
- 50 g af smjörlíki
- 2 egg
- 450 g af hveiti
- 1 teskeið. skeið af gosi
Til að fylla:
- 500 ml af sultu
- 300 g valhnetur
Fyrir krem:
- 500 g mjólk
- 200 g af sykri og duftformi sykur
- 4-5 borð. skeiðar af hveiti
- 400 g af smjöri
Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:
1. Rísið sykurinn í þurru pönnu þar til brúnt er, bætt við vatni og sjóða. 2. Cool, bæta við eggjum, hveiti, gosi, slaked með ediki, rifnum smjörlíki. 3. Hnoðið deigið og skiptið í tvo hluta. Eitt, smærri, rúlla í þunnt lag og baka í ofni þar til það er gullbrúnt. Kalt og mylja í mola. Seinni hluti er skipt í 12 jafna hluta. Hvert þynnu rúlla út, dreifa með sultu og stökkva með hnetum, brjóta saman snyrtilega í þunnt rör. Setjið á bakplötu og bökuð þar til það er gert. 4. Hálft mjólkin blandað með sykri og látið hæga eld. Maturinn sem eftir er er blandaður við hveiti og smám saman kynntur í mjólkursykursvökvann. Cool, bæta við smjöri og öllum sykurduftinu. 5. Ljúktu slöngurnar til að kæla, látdu út í formi pýramída, hylja hvert lag með rjóma og stökkva með mulið mola.