Kjúklingasúpa með sveppum og rjóma

Súpa með kjúklingi og sveppum Einföld kjúklingasúpa er venjulega brugguð ljós, gagnsæ. En sveppirinn er oftar en kremsúpur eða súpurpuré. Og hvað ef þú reynir að elda eitthvað á milli þeirra? Þykkt kjúklingasúpa með sveppum, grænmeti, hrísgrjónum og rjóma. Það ætti að snúa út eitthvað óvenjulegt, en mjög bragðgóður og ánægjulegt. Að jafnaði er það djörf og heilbrigð ævintýraferð sem leiðir oft til ótrúlegra niðurstaðna og tilraunir í eldhúsinu eru beinlínis áhyggjur. Þess vegna munum við ekki hika við og efast, en við munum byrja að undirbúa kjúklingasúpa með sveppum. Margir, held ég, frá haustinu liggja kúrbít, sem hefur ekki enn verið notaður fyrir pönnukökur og grænmetisstúfur. Vissulega munu þeir ekki vera ofgnóttir í þessu fati. Í staðinn er hægt að setja í kjúklingasúpuna með sveppum viðeigandi magn af kartöflum eða jafnvel útiloka bæði kúrbít og kartöflur (við gerðum það). Ef þú ákveður að nota brúnt í stað hvítt hrísgrjón, þá verður það að taka smá meira en tilgreint er í uppskriftinni - það er minna soðið. Almennt er úrval af vörum og magn þeirra hægt að breyta eftir þér, en hugmyndin um að nota krem ​​til að fá blíður velvety bragðið er enn lagt til að ekki sé hunsuð.

Súpa með kjúklingi og sveppum Einföld kjúklingasúpa er venjulega brugguð ljós, gagnsæ. En sveppirinn er oftar en kremsúpur eða súpurpuré. Og hvað ef þú reynir að elda eitthvað á milli þeirra? Þykkt kjúklingasúpa með sveppum, grænmeti, hrísgrjónum og rjóma. Það ætti að snúa út eitthvað óvenjulegt, en mjög bragðgóður og ánægjulegt. Að jafnaði er það djörf og heilbrigð ævintýraferð sem leiðir oft til ótrúlegra niðurstaðna og tilraunir í eldhúsinu eru beinlínis áhyggjur. Þess vegna munum við ekki hika við og efast, en við munum byrja að undirbúa kjúklingasúpa með sveppum. Margir, held ég, frá haustinu liggja kúrbít, sem hefur ekki enn verið notaður fyrir pönnukökur og grænmetisstúfur. Vissulega munu þeir ekki vera ofgnóttir í þessu fati. Í staðinn er hægt að setja í kjúklingasúpuna með sveppum viðeigandi magn af kartöflum eða jafnvel útiloka bæði kúrbít og kartöflur (við gerðum það). Ef þú ákveður að nota brúnt í stað hvítt hrísgrjón, þá verður það að taka smá meira en tilgreint er í uppskriftinni - það er minna soðið. Almennt er úrval af vörum og magn þeirra hægt að breyta eftir þér, en hugmyndin um að nota krem ​​til að fá blíður velvety bragðið er enn lagt til að ekki sé hunsuð.

Innihaldsefni:

• Seyði kjúklingur 2 l
• Gulrót 1 stk.
• Lauk 2 stk.
• Sellerí stafar 3 stk.
• Sveppir mushrooms 250 g
• Krem 200 ml
• Kornhveikir hrísgrjónar 50 g
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
• Pepper svartur jörð 2 klípa
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að gera súpa þarftu kjúklingabjörn, gulrætur, hrísgrjón, laukur, sveppir, sellerí stilkur, rjómi, jurtaolía og krydd.
• Skref 2 Undirbúa grænmetið: lauk og stilkar sellerí skera í teningur, gulrætur á fjórðu.
• Skref 3 Forhitið 2-3 matskeiðar af jurtaolíu í pönnu og steikið lauk, gulrætum og sellerí þar til laukurinn er gagnsæ.
• Skref 4 Á meðan, mushrooms skera í plötum, og kjúklingur flök (sem seyði var áður soðið) skera í börum.
• Skref 5 Kærið seyði og settu grænmetið í það - eldið í 10-15 mínútur við lágan hita.
• Skref 6 Í sama brauðpokanum steikið sveppum og kjúklingafílanum þangað til sveppir eru rauðar.
• Skref 7 Setjdu sveppum með kjúklingi og hrísgrjónum í súpunni, bætið kreminu við, látið sjóða og eldið í 5-10 mínútur þar til hrísgrjónið er tilbúið.
• Skref 8 Bæta salti og svörtu jörðu pipar til að smakka - þjóna súpa heitt.