Kjúklingasúpa með sellerí og hnetum Hver vara hefur sína eigin smekk og eiginleika og með því að búa til samsetningar úr nokkrum mismunandi vörum er hægt að fá algerlega ótrúlega rétti sem ótrúlegt með frumleika og óvenjulegum smekk. Það virðist sem upprunalega í venjulegu súpunni með kjúklingi? En það fer eftir því hvernig og með hvað á að elda það. Ef þú fer svolítið frá hefðbundnum hætti og beitir meginreglunni um undirbúning sósanna til að undirbúa þetta fyrsta fat, getur þú búið til alvöru meistaraverk smekk - súpa með kjúklingi og hnetum. Það hefur ekki venjulega núðlur og kartöflur, hefðbundin gulrót-steikt steikting, en þú munt örugglega njóta bragðið af þessari súpu. Solid, þykkur, ilmandi, það mun gefa styrk og skap fyrir allan daginn. Sérstaklega gott er súpa ef þú ert að fara að eyða degi í fersku lofti - gott "eldsneyti" áður en enginn mun trufla. Fyrir fólk sem veikist af sjúkdómnum, mun súpa með kjúklingum og hnetum einnig vera gott lækning. Og almennt er þetta ótrúlega bragðgóður fat, sem hægt er að fljótt undirbúa án of mikillar vinnu og tíma.
Innihaldsefni:- Kjúklingasalur 4 stk.
- Sellerírót 0,5 stk.
- Laukur 1 stk.
- Leeks 1 stk.
- Groats af maís 2 msk. l.
- Walnut 50 g
- Steinselju ferskur 0,5 búnt
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 2 klípa
- Vatn 2,5 l
- Skref 1 Til að gera kjúklingasúpa, þú þarft leeks, laukur, lítið sellerírót, 4 kjúklingatré, hálft glas af valhnetum, grænu og maís.
- Skref 2 Hristu vel, hella 2-2,5 lítra af köldu vatni, látið sjóða og elda í 30 mínútur yfir lágum hita, taktu froðu af.
- Skref 3 Skerið sellerírótinn og skera í þunnt rönd, fínt höggva laukin, höggva hvítan hluta álborðs með hálfan hring.
- Skref 4 Skerið valhnetur í steypuhræra í mola.
- Skref 5 Eftir 30-40 mínútur af sjóðandi seyði bæta við grænmeti og hnetum - eldað öllu yfir lágum hita í 15 mínútur.
- Skref 6 Hellið kornmjólkinni í 100 ml af köldu vatni og blandið vel saman.
- Skref 7 Bæta við súpunni fínt hakkað grænu, skilduðu kornhveiti, salti og svörtu jörðu pipar eftir smekk, láttu sjóða og elda í 1 mínútu.
- Skref 8 Takið síðan pönnu úr hitanum og látið það brugga í 5-10 mínútur. Berið súpuna með jurtum.