Ljúffengur og ánægjulegur pönnukökur með kjöti: 5 bestu matreiðsluuppskriftir

Pönnukökur með kjöti tilheyra þessum diskum, uppskriftir sem - mikið úrval. Sérhver elda hefur sína eigin sérstaka afbrigði af pönnukökum, svo ekki sé minnst á hvernig hægt er að elda kjötið. Í þessari grein munum við deila bestu uppskriftirnar með þér, hvernig á að elda dýrindis og uppfylla pönnukökur með kjöti. Hvert uppskrift er skipt í tvo stig: að undirbúa deigið og undirbúa fyllingu.

Safaríkur pönnukökur með kjöti, uppskrift með mynd

Frábær bragðgóður snarl, algengt ekki aðeins í Rússlandi, heldur einnig í sumum Evrópulöndum, getur þjónað sem aðalrétt. Lærðu hvernig á að undirbúa pönnukökur úr nautakjöti (þú getur blandað, til dæmis svínakjöt og nautakjöt).

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjólk - 1 lítra
• Hakkað nautakjöt - 250 g
• 3-4 egg
• Mjöl - 2-2,5 bollar
• Sykur - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Sólblómaolía - 2 msk.
• Smjör - 1 tsk.
• Smá gos
• Svartur pipar - hálft skeið
• Krydd í smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Tengdu egg með mjólk og bæta við þeim sykri, salti og gosi. Berið vandlega með hrærivél.

2. Bætið hveiti, hrærið og hellið í jurtaolíu. Bíddu u.þ.b. 20 mínútur.

3. Dreifðu olíunni í pönnu og setjið fyllinguna á yfirborðið. Bæta því í lauk, salt og krydd. Eftir 5 mínútur, hella í smá vatni og minnka eldinn í lágmarki. Steikið pönnu og látið gufa í um það bil 20-25 mínútur.

4. Hristu eitt egg og bætið við vatni, og þá setja þessa blöndu á hakkað kjöt, hrærið og látið gufa í um það bil 5-7 mínútur.

5. Í pönnukökum, hituðu olíuna og byrjaðu að steikja pönnukökurnar. Fylltu pönnukökurnar með fyllingu og settu í þríhyrning eða umslag.

Smakandi og góðar pönnukökur með kjöti, uppskrift með mynd

Þessi aðferð við undirbúning er lánuð frá fræga bók Sovétríkjanna "Housekeeping" (50). Til þessa dags búa margir fjölskyldur með ótrúlega pönnukökur með kjöti fyrir þessa uppskrift.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjöl - 1,5 bollar
• Mjólk - 2 bollar
• 1 egg
• Sykur - 1 msk.
• Sólblómaolía - 1,5-2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Soðið nautakjöt - 500 g
• Laukur - 3-4 höfuð
• Beef seyði - 1 gler

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Blandið salti, sykri, glasi af mjólk, eggi og blandið við hveiti. Deigið verður þykkt og við þurfum að þynna það með öðru glasi af mjólk til að gera það meira fljótandi.
2. Við setjum gos og hreinsað sólblómaolía.
3. Við baka pönnukökur og smyrja þá með smjöri.
4. Snúðu kjötinu. Laukið lauk og bætið við það tilbúinn fyrirfram.
5. Við hella nautakjöti í hakkað kjöt, salt, bætið smá kryddi eftir smekk.
6. Kælt kjötafylling settum við á hverjum pönnukaka og setti það í.

Smakandi pönnukökur með kjöti og eggjum, uppskrift með mynd

Það er ómögulegt að standast svona frábæra bragðgóður fat! Reyndu að undirbúa þau fyrir þessa einföldu uppskrift hér að neðan. Eins og fyrir alla pönnukökur, ætti deigið að vera bezdozhzhevym og fljótandi. Ljúffengur pönnukökur, fylltir með kjöti og eggjum, munu fullkomlega skreyta fríborðið þitt fyrir Shrovetide.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kefir - 2-3 bollar
• 2 egg
• Heitt vatn - 1 gler
• Mjöl - 1,5 bollar
• Sólblómaolía - 1-1,5 matskeiðar.
• Sykur - 1 msk.
• Smá salt fyrir pönnukökur og fyllingar
• Hakkað kjöt (nautakjöt) - hálft kíló
• Laukur - 3 stk.

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hristu eggin áður en þú bætir salti og sykri við þau. Hella síðan í heitu mjólk, bæta því við hveiti.
2. Bætið eftir mjólkinni og nokkrum skeiðar af smjöri. Bakið í hitaðri pönnu.
3. Skerið laukinn, sameina með fyllingu og steikja.
4. Hvernig á að vefja pönnukökur: Bætið kjötfyllingunni, beygðu fremstu brún pönnukökunnar og síðan hægri og vinstri brúnirnar. Umslagið með hakkað kjöti er tilbúið.

Ljúffengur pönnukökur með kjöti og sveppum, uppskrift með mynd

Kannski, mest fullnægjandi réttur fram í greininni okkar! Undirbúa dýrindis pönnukökur með nautakjöti og mushrooms - ástvinir þínir verða ánægðir!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Mjöl - 200 g
• 3-4 egg
• Mjólk - hálft lítra
• Sólblómaolía - 2 hlutir af l.
• Sveppir (mushrooms) - 250 g
• Hakkað kjöt - 250 g
• Laukur - 2 stk.
• Sýrður rjómi - 2 msk.
• Salt, pipar eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Undirbúið deigið úr hveiti, eggjum og mjólk. Bæta við salti og olíu. Hrærið.
2. Ristaðar pönnukökur í heitum pönnu (það má smyrja með beikon) frá tveimur hliðum í rauðan lit.
3. Skolið og hakkað sveppum. Mældu laukinn og steikið með sveppum og smjöri þar til það er gullið.
4. Í annarri pönnu, steikið á fyllinguna og blandið með lauk og sveppum, bætið síðan við salti, pipar, krydd og smá smjöri.
5. Styktu lokið með rifnum osti.

Sýrðar kartöflur pönnukökur með kjöti, uppskrift með mynd

A fat sem mun ekki skilja neinn áhugalaus. Ljúffengur, góður, hár-kaloría - þeir munu hita þig í hvaða frosti sem er. Samkvæmt klassískum uppskrift, eru kartöflur kjöt pönnukökur venjulega borið fram á borð með sýrðum rjóma.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Hakkað kjöt - 200 g
• Kartöflur - 6 stk.
• Laukur - 1-2 stykki.
• Mjöl - 1,5-2 matskeiðar.
• Eitt egg
• Salt og pipar eftir smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hrærið kartöflurnar og láttu safa renna út. Bæta við rifnum lauk, hveiti, eggi og salti. Þannig færðu deigið.
2. Setjið deigið á pönnu, ofan á það - hakkað kjöt og þriðja lagið - aftur deigið.
3. Steikaðu pönnukökurnar á báðum hliðum. Bon appetit!

Smakandi pönnukökur með kjöti og sveppum: Uppskrift af vídeó

Mjög einföld leið til að undirbúa bragðgóður og uppfylla pönnukökur sem þú finnur í þessu myndskeiði. Allar aðgerðir eru lýstar skýrt og þú getur auðveldlega lært hvernig á að elda pönnukökur með kjöti og sveppum. Mjög bragðgóður pönnukökur með kjöti og sveppum. Einnig hefur þú áhuga á greinum: Hvernig á að baka pönnukakaúrskaka: bestu matreiðsluuppskriftir Ljúffengir pönnukökur á súrmjólk: Upprunalega og klassískt matreiðsluuppskriftir Ljúffengir og góðar þunnt pönnukökur: Klassískt og upprunalega pönnukökur Uppskriftir Mjúkir og appetískur pönnukökur með Kotasæla: besta matreiðsluuppskriftirin Bragðgóður pönnukökur án eggja: Uppskriftir fyrir pönnukökur á mjólk, vatni, kefir